طرز تهیه شربت نعنا و لیمو خوشرنگ و مزه، مجلسی و غلیظ در منزل

هر سال با نزدیک شدن به فصل گرما و تابستان به فکر تهیه شربت های گوناگون می افتیم تا وقتی از سرکار به منزل برمی گردیم و یا از خرید روزانه در گرما به منزل می آییم، از خودمان با یک نوشیدنی خنک پذیرائی کنیم. شربت ها انواع و اقسام مختلف دارد اما در این پست پارسی دی برای شما عزیزان طرز تهیه شربت نعنا را آماده کرده است. همانطور که می دانید نعنا فواید زیادی برای دستگاه گوراش دارد که برای فصل گرما بسیار مناسب است. شربت نعنا یک نوشیدنی عالی برای وقت افطار و سحری است که برای جلوگیری از تشنگی، می تواند گزینه ی مناسبی باشد. در پارسی دی همراه ما باشید برای طرز تهیه شربت نعنا.

مواد لازم

شکر	۱ کیلوگرم
برگ نعنا تازه	۵۰۰ گرم
آبلیمو تازه	۳ ق غذا خوری
آب	۵ لیوان
رنگ خوراکی	به مقدار لازم
عرق هل	۱ فنجان
عرق نعنا	۱ فنجان
گلاب	۱ فنجان

طرز تهیه شربت نعنا

1مرحله اول: نعنا

برای تهیه شربت نعنا ابتدا نعنا را پاک کرده و خوب بشوئید و سپس بدون نیاز به خورد کردن برای تهیه شربت استفاده کنید. به این دلیل که بعد از پخت شربت بتوانید به راحتی نعناها را از قابلمه ی شربت بردارید.

2مرحله دوم: شربت

یک قابلمه را با سایز مناسب انتخاب کنید و بر روی حرارت بگذارید. آب را به همراه شکر داخل قابلمه بریزید و هم بزنید تا شکر در آب حل شود.

3مرحله سوم: برگ نعنا

بعد از اینکه در کنار ظرف شربت شروع به مروارید زدن کرد، برگ های نعنا را به شربت اضافه کنید تا با هم چند دقیقه ای بجوشد و عطر نعنا بلند و شود و رنگ شربت نعنا از سفیدی و بی رنگی به رنگ برگ نعنا تغییر کند.

4مرحله چهارم: دم گذاشتن

بعد از مدتی که گذشت، عرقیجات را به همراه آبلیمو و رنگ خوراکی را به شربت نعنا اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله دیگر شربت نعنای شما باید قوام آمده باشد و به غلظت مناسب رسیده باشد.

5مرحله پنجم: پایان کار

زیر شعله را خاموش کنید و درب قابلمه را دم کش بیاندازید و بر روی قابلمه بگذارید تا با حرارت خودش شربت کمی دیگر در این حالت جا بیافتد. پس از اینکه شربت از حرارت افتاد برگ های نعنا را از شربت نعنا در بیاورید و شربت نعنای آماده شده را در شیشه بریزید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. شربت نعنا را به همراه تکه های یخ و آب سرد آماده کرده و نوش جان فرمائید.

فوت و فن های دستور پخت شربت نعنا

در تهیه شربت نعنا دقت فرمائید که شربت وقتی داغ است نباید خیلی هم غلیظ شود و سفت شود زیرا شربت را وقتی در یخچال می گذارید، کمی هم در یخچال سفت می شود و خودش را میگیرد.
اضافه کردن کمی زنجبیل می تواند به خواص شربت نعنا اضافه کند.
می توانید برای عطر و طعم بهتر از کمی رنده پوست لیمو ترش اضافه کنید.
طرز تهیه شربتی که داده شد، شربت پایه است و شما می توانید هر میوه ای را به همین ترتیب شربتش را آماده کنید.
برای خوشرنگی شربت نعنا از رنگ مجاز خوراکی استفاده کنید.
در صورت تمایل می توانید از آب گاز دار برای سرو شربت نیز استفاده نمائید.

همچنین ببینید

جمع بندی

شربت نعنا با طرز تهیه ای ساده و مواد طبیعی، نوشیدنی مناسبی برای فصل گرما و ایام روزه داری است که علاوه بر طعم دلپذیر، خواص مفیدی برای دستگاه گوارش دارد. با رعایت نکات مهمی مانند عدم غلیظ شدن بیش از حد شربت در هنگام تهیه و افزودن عرقیات و آبلیمو، می توان شربتی خوش رنگ و خوش طعم تهیه کرد که پس از سرد شدن در یخچال آماده سرو با یخ و آب سرد است. این دستور پایه ای امکان تنوع با افزودن طعم دهنده های مختلف را نیز فراهم می کند و می تواند به عنوان یک نوشیدنی سالم و خنک در روزهای گرم سال مورد استفاده قرار گیرد.