با این دستور ساده می توانید یک دسر بی‌نظیر و خوشمزه با بیسکوییت پتی بور، ارده، و عسل تهیه کنید. ترکیب خامه و ژلاتین به این دسر بافتی نرم و لطیف می دهد و طعم شیرین عسل با عطر ارده آن را فوق‌العاده خوش طعم می‌کند. برای درست کردن این دسر کافی است مواد را با هم میکس کنید و در قالب دلخواه بریزید و چند ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد. در نهایت، می توانید با شکلات، ترافل رنگی یا نوتلا تزئین کرده و سرو کنید. این دسر خانگی لذت بخش، مناسب پذیرایی های خاص و مهمانی هاست و حتما مورد توجه قرار خواهد گرفت. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر بیسکویتی با ارده و عسل را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر پان اسپانیا
مواد لازم
| بیسکوییت پتی بور | یک بسته |
| خامه صبحانه | ۲۵۰ گرم |
| ارده | 1/2 لیوان |
| عسل | 1/2 لیوان |
| شیر | 1/2 لیوان |
| پودر ژلاتین | ۱۷ گرم (حدود دو قاشق غذاخوری پر) |
| آب سرد | 1/3 لیوان |
طرز تهیه دسر بیسکوییتی با ارده
1مرحله اول: بن ماری کردن ژلاتین
پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید و بگذارید تا حالت اسفنجی بگیرد. سپس آن را روی بخار آب قرار دهید تا کاملا شفاف شود یا در مایکروفر حرارت دهید. بعد کنار بگذارید تا هم دمای محیط شود.
2مرحله دوم: خرد کردن بیسکویت
بیسکوییت ها را خرد کرده و به همراه خامه، ارده، عسل، و شیر داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید. ژلاتین حل شده را هم اضافه کنید و همه مواد را خوب میکس کنید تا کرم یکدست و نرمی داشته باشید.
3مرحله سوم: ریختن در قالب
مخلوط آماده شده را در قالب سیلیکونی چرب شده بریزید. قالب را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر ببندد. قالب های گرد و گود سیلیکونی، جلوه‌ای بامزه‌ت ر به دسر می دهند، اما از هر قالبی می توانید استفاده کنید.
4مرحله چهارم: تهیه دسر
قبل از خارج کردن دسر از قالب، سطح بیسکوییت ها را با کمی شیر و قلمو مرطوب کنید. سپس دسر را روی بیسکوییت‌ها قرار دهید تا بهتر بچسبد و بیسکوییت ها نرم‌تر شوند. دسر را در ظرف سرو چیده و با شکلات ساچمه‌ای، ترافل رنگی، پودر کاکائو، نوتلا یا سس کارامل تزئین کنید. می‌توانید با ترکیب مواد، شکل و چهره های بامزه ای روی دسر ایجاد کنید. نشو جان
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر عربی
فوت و فن های دستور تهیه دسر بیسکوییتی با ارده
- برای جلوگیری از تکه تکه شدن ژلاتین در دسر، مطمئن شوید ژلاتین را به خوبی روی بخار آب یا در مایکروفر حل کرده‌اید و حالت شفاف به خود گرفته است.
- برای عطر و طعم بیشتر می توانید از کمی وانیل یا پوست پرتقال رنده شده استفاده کنید تا طعمی جذاب تر به دسر بدهد.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر شکلاتی
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر موزی