طرز تهیه مربای هویج رژیمی بدون شکر خوشرنگ و خوش طعم
اگر به مربای هویج علاقمند هستید ولی به دلیل داشتن شکر آن را نمی خورید این رسپی را تهیه کنید و یک مربای هویج درجه یک رژیمی تهیه کنید زیرا دیگر نیازی به شکر ندارید و با عسل و کمی زعفران و گلاب و هل می توانید یک مربا خوش عطر و بو برای صبحانه آماده کنید بدون نگرانی که کالری بالایی دارد و باعث بالا رفتن قند و چربی می شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه مربای هویج رژیمی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه مربای گل محمدی خشک
مواد لازم
| هویج رنده شده | 500 گرم |
| عسل | ۳۰۰ گرم تا ۴۰۰ گرم |
| پودر هل | 1 ق چای خوری |
| آب | 2 لیوان |
| زعفران آب زده حدود | 1 ق غذا خوری |
| آبلیمو | 1 ق غذا خوری |
طرز تهیه مربای هویج رژیمی
1مرحله اول: آماده سازی هویج
دوستان درست کردن مربای هویج در عین اینکه خیلی راحت هست اما یه سری نکات داره که باید رعایت کنید تا مربایی خوش طعم و خوشرنگ داشته باشید اول این که از هویج های تازه و پرررنگ استفاده کنید یعنی هویجی که نارنجی خیلی کم رنگ هست را استفاده نکنید و همین طور هویج هایی که کم آب هستند و داخلشون پوک شده پس نکته اول هویج خوب هست. حالا هویج ها را پوست گرفته و به دلخواه یا رنده ریز یا متوسط زده یا نگینی خرد کنید.
2مرحله دوم: پخت مربا
حالا هویج ها را رنده ریز بزنید و با ۲ لیوان آب بگذارید بپزد اواسط پخت هل و زعفران را اضافه کنید. آب هویج ها باید کاملا کشیده بشه و هویج ها کاملا پخته شود .دوست داشتید یکی دوقاشق گلاب هم اضافه کنید.
3مرحله سوم: افزودن عسل
حالا اجازه دهید که هویج های پخته گرماشون رو از دست بدن و ولرم شود، بعد آروم آروم عسل اضافه کنید عسل را تا جایی اضافه کنید که شکل مربا و غلظت مربا به دست بیاید دوستان چون عسل در اثر گرما موقع پخت خاصیت خود را از دست می دهد این روش بهترین روش برای مربای هویج و دیگر مرباها هست. اما اگر فقط می خواهید مرباتون شیرین باشد و خیلی خاصیت عسل براتون مهم نیست می توانید همون موقع پخت هویج ها عسل را هم اضافه کنید که خوب خاصیت عسل با جوشیدن از بین می رود. عسل را که با هویج های پخته مخلوط کردید در ظرف درب دار بریزید و اجازه دهید یک روز بگذرد تا شیرینی عسل خوب بخورد هویج ها برود. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه مربای انجیر با پیمانه
فوت و فن های دستور پخت مربای هویج رژیمی
- اگر احساس کردید عسلی که با هویج ها مخلوط کردید مربای سفتی به شما داده کمی آب جوشیده ولرم به مربا اضافه کنید.
- مربایی که با عسل درست میشه احتیاج به آبلیمو یا جوهر لیمو ندارد، اما بازم اگه دوست داشتید یه قاشق آبلیموی تازه می توانید به مرباتون اضافه کنید.
- در این مدل مربای رژیمی حتما باید هویج ها رنده شود که عسل به خورد هویج برود.
- با این روش هر مربایی که برای افراد رژیمی و دیابتی دوست داشتید می توانید تهیه کنید.
همچنین ببینید: فوت و فن مربای هویج
همچنین ببینید: طرز تهیه مربای هلو