طرز تهیه حریره بادام خوشمزه برای نوزادان و بزرگسالان با پودر بادام

طرز تهیه حریره بادام

یکی از غذاهای بسیار مقوی و مغذی برای کودکان در سن رشد و سالمندان است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد برای معده های حساس نیز بسیار مناسب است. حریره بادام از نظر ظاهری شباهت زیادی به فرنی آرد برنج دارد.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۱ نفر حریره بادام تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری حریره بادام تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش طرز تهیه حریره بادام در موضوع آشپزی سایت پارسی دی همراه باشید.

مواد لازم

بادام۳ عدد
شیر۱/۲ پیمانه
آببه مقدار لازم
شکر۱ ق چای خوری
آرد برنج۱ ق سوپ خوری

طرز تهیه حریره بادام

1مرحله اول: آماده سازی بادام

برای تهیه حریره بادام برای کودک ابتدا بادام ها را در قابلمه یا شیرداغ کن می ریزیم و نصف لیوان آب به آن اضافه می کنیم و روی حرارت شیرداغ کن را می گذاریم تا آب به جوش بیاید و ۳۰ ثانیه بعد از بجوش آمدن آب شیرجوش را از روی حرارت بر می داریم و بادام ها را در آبکش می ریزیمو روی آن ها آب سرد می گیریم و پوست روی بادام ها را جدا می کنیم

2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد

در مخلوط کن بادام ها را می گذاریم و شکر، ۶ قاشق غذاخوری آب به آن می افزاییم و می گذاریم تا مواد مخلوط و یکدست شوند. سپس مواد را مجددا در شیرجوش می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم و شیر را به آن می افزاییم و مواد را هم می زنیم و کمی که شیر داغ شد آرد برنج را به مواد اضافه می کنیم و پیاپی هم می زنیم تا به غلظتی شبیه به ماست برسد

3مرحله سوم: تهیه حریره بادام

. آنگاه شیرجوش را از روی حرارت بر می داریم و صبر می کنیمتا حریره بادام کمی خنک شود و نوش جان کنید.اگر در ظرف خاصی قصد دارید بریزید حتما زمانی که هنوز حریر بادام کاملا خنک نشده است این کار را انجام دهید چون بهتر در ظرف شما حالت می گیرد.حریر بادام را تا دو روز می شود در یخچال نگهداری کرد.


فوت فن های دستور پخت حریره بادام

  1. اگر برای نوزاد تهیه می کنید می توانید با شیر خشک یا شیر مادر مخلوط کنید تا کمی مقوی تر شود.
  2. برای بالای هشت ماه اگه کودکتون حساسیت خاصی نداره از روی حرارت برداشتید با خامه و پودر فندق و گردو می توانید مقویترش کنید و وزن دهیش رو بالا ببرید.
  3. ار بادام با کیفیت و تازه استفاده کنید.

همچنین ببینید

از
117
دیدگاه
source : zari3631h

  • بهناز ۱ سال پیش

    با درود

    سه عدد بادام یعنی چی؟

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۱ سال پیش

      یعنی 3 دانه بادام

      پاسخ
      • جهانگرد ۱ سال پیش

        اینهمه دنگ و فنگ و مخلوط کن برای سه دانه بادام؟؟

        پاسخ
        • مونا مصطفوی ۱ سال پیش

          برای نوزاد می توانید مواد چند برابر کنید

          پاسخ
  • غلام حسین بامیانی ۱ سال پیش

    از راهنمایی های مفید شما یک دنیا سپاس

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۱ سال پیش

      خواهش می کنم

      پاسخ
  • پری ۱ سال پیش

    با سلام از آرد بادام آماده نمیشه استفاده کرد ؟

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۱ سال پیش

      چرا عزیزم میشه

      پاسخ