لواشک توت فرنگی یکی از انواع لواشک ها می باشد که بسیار ساده و خوشمزه می باشد. این لواشک طعم ملس و ملایمی دارد و شما حتی می توانید به صورت ساده یا ترکیبی با میوه های دیگر این لواشک خوشمزه و خوشرنگ را تهیه کنید. بهتر است برای تهیه این لواشک از توت قرنگی های محلی استفاده کنید تا طعم بهتری داشته باشد. اگر دوست دارید لواشک توت فرنگی طعم ترش تری داشته باشید می توانید با میوه ترش آن را میکس کنید. اما برای خشک کردن لواشک های راه های مخلتفی وجود دارد، می تونید همانند سبک قدیم مواد را روی سینی ریخته و مقابل آفتاب قرار دهید تا خشک شود و یا می توانید در فر یا سولاردم قرار دهید و یا از میوه خشک کن استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه لواشک توت فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| توت فرنگی | ۱ کیلوگرم |
| نمک دریا | ۱ ق چای خوری |
طرز تهیه لواشک توت فرنگی
1مرحله اول: میکس کردن مواد
ابتدا توت فرنگی ها را شسته و با کمی نمک دری و اگر دوست دارید لواشک شما شیرین باشد با کمی استوایا در یک مخلوط یا غذا ساز بریزید و میکس و پوره کنید تا مود یکدست شود. سپس پوره تهیه شده را از یک صافی عبور دهید تا یکدست شود.
2مرحله دوم: پخت مواد
در ادامه پوره تهیه شده را داخل قابلمه بریزید و روی شعله کم قرار دهید تا ۴۵ دقیقه بگذارید آهسته بجوشد و هز از چند گاهی هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود در حدی که روی خودش تا بخورد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود.
3مرحله سوم: تهیه لواشک توت فرنگی در فر
برای خشک کردن لواشک توت فرنگی در فر بید کف سینی فر را کاغذ روغنی قرار دهید و به صورت یک لابه نازک پهن کنید. بهتر است برای این مواد از سینی با سایز ۲۵*۳۱ استفاده کنید و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۰۰ درجه قرار دهید و برای ۲ ساعت زمان دهید تا لواشک خشک شود و بعد از فر خارج کنید و برای ۳ ساعت در دمای محیط قرار دهید تا خشک شود.
4مرحله چهارم: تهیه لواشک توت فرنگی بدون فر
برای تهیه لواشک بدون فر باید مواد را به صورت لایه ی نازک روی یک سینی روحی یا استیل پخش کنید و مقابل آفتاب قرار دهید و برای ۳ روز صبر کنید تا لواشک خشک شود. سپس از روی سینی جدا کنید و به صورت لوله ی برش بزنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه لواشک توت فرنگی خوشمزه و راحت
- برای اینکه طعم ترش تری داشته باشد کمی آلو به آن اضافه کنید.
- برای پخت در فر باید روی کمتری درجه ممکن فر شما باشد.
- بهتر است هر چندگاهی به لواشک سر بزنید تا نسوزد.
- می توانید برای زیبایی از اسلایس نازک لواشک داخل آن استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه لواشک آلو قرمز خانگی ترش و خوشمزه با فر و بدون فر
طرز تهیه لواشک آلبالو خانگی ترش و آبدار و فوری با فر و آفتاب
طرز تهیه لواشک گوجه سبز رسیده و خوشمزه در خانه به ۳ روش
طرز تهیه لواشک سیب خانگی ساده و خوشمزه با فر و بدون فر
طرز تهیه لواشک کیوی خانگی ترش و خوشمزه و سالم با آفتاب و سولاردم
جمع بندی
لواشک توت فرنگی با طعمی ملس و ملایم، گزینه ای ساده و خوشمزه برای علاقه مندان به تنقلات طبیعی است که با استفاده از توت فرنگی های تازه و روش های مختلف خشک کردن قابل تهیه است. افزودن میوه های ترش مانند آلو می تواند به بهبود طعم آن کمک کند و استفاده از دمای پایین در فر، کیفیت نهایی محصول را تضمین می کند. این روش ها امکان تهیه لواشکی سالم و خوش رنگ را فراهم می آورند که علاوه بر طعم مطلوب، از نظر ظاهری نیز جذاب است و می تواند به راحتی در خانه تهیه شود.
پرسش های متداول
چگونه می توان لواشک توت فرنگی را در فر خشک کرد؟
پوره را روی کاغذ روغنی در سینی فر پهن کنید و در فر با دمای ۱۰۰ درجه به مدت ۲ ساعت قرار دهید سپس ۳ ساعت در دمای محیط خشک شود.
روش تهیه لواشک توت فرنگی بدون فر چگونه است؟
مواد را لایه نازک روی سینی استیل یا روحی پهن کرده و مقابل آفتاب به مدت ۳ روز خشک کنید.
چطور لواشک توت فرنگی طعم ترش تری داشته باشد؟
کمی آلو یا میوه ترش دیگر به پوره توت فرنگی اضافه کنید.
برای جلوگیری از سوختن لواشک در فر چه نکته ای باید رعایت شود؟
هر چندگاهی به لواشک سر بزنید و از کمترین دمای ممکن فر استفاده کنید.
آیا برای شیرین شدن لواشک می توان از ماده ای استفاده کرد؟
بله، می توانید کمی استویا به مواد اضافه کنید.
چگونه پوره توت فرنگی را یکدست کنیم؟
بعد از میکس کردن پوره را از یک صافی عبور دهید.
بهترین نوع توت فرنگی برای تهیه لواشک چیست؟
توت فرنگی های محلی برای طعم بهتر توصیه می شوند.