طرز تهیه شیر فندق خانگی خوشمزه و گیاهی و پرخاصیت با عسل
یکی از خوشمزه ترین نوشیدنی ها می باشد که همان طور که مشخص است از فندق برای تهیه آن استفاده می شود و برخلاف انتظار از شیری استفاده نمی شود. طبیعت شیر فندق گرم و خشک است و به جوان سازی پوست، رشد مو، درمان کم خونی، کاهش ابتلا به پوکی استخوان است فندوق مانند دیگر خشکبارها بسیار مفید هستند. اما این نوشیدنی به دلیل نداشتن شیر در بین گیاه خواران و یا افرادی که به لاکتوز شیر حساسیت دارند بسیار مناسب است. در سال های اخیر استفاده از شیرهای گیاهی در دنیا بسیار گسترش پیدا کرده زیرا این نوع نوشیدنی ها از مغز خام خشکبارها تهیه می شوند و خواص بیشتری دارند و طعم شیرهای غیر لبنی کاملا متفاوت با شیر گاو می باشد چربی های دانه های فندق از ۸۰% امگا ۹ و ۶% امگا ۶ تشکیل شده است و همچنین چون فاقد گلوتن است برای افرادی که رژیم بدون گلوتن دارند نیز بسیار مناسب است. امروز در پارسی دی شیر فندق گیاهی با عسل را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| فندق | ۱۴۸ گرم |
| آب | ۱ لیتر |
| وانیل | ۱ ق چای خوری |
| عسل | به مقدار لازم |
طرز تهیه شیر فندق
1مرحله اول: آماده سازی فندق
ابتدا فندق ها را شکسته آنها را به مدت ۱۲ ساعت داخل آب قرار دهید تا نرم شوند و هم در انتها پوست آنها راحت تر جدا می شود پس فندوق ها را بعد از اندازه گیری داخل یخچال قرار دهید. شما می توانید پوست فندق ها را در ابتدا بگیرید و یا از فندق های آماده بدون پوست استفاده کنید تا نوشیدنی شما کاملا روشن باقی بماند.
2مرحله دوم: افزودن آب
بعد از خیس خوردن فندق ها با یک چاقوی تیز پوست آنها را بگیرید و با کمی آب داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید ابتدا همه آب را نریزید بگذارید مواد یکدست شوند سپس آب را بریزید. وقتی فندوق ها پوره شدند آب ریخته و بگذارید تا شیر فندق ها کاملا خارج شوند و مواد یکدست شوند.
3مرحله سوم: صاف کردن
حالا داخل یک کاسه یک پارچه حریر یا آبکش دانه ریز قرار دهید و شیر فندق را خالی کنید و با پشت قاشق خوب بکشید تا شیر فندق ها خارج و فقط تفاله فندوق ها داخل سبد بماند.
4مرحله چهارم: تهیه شیر فندق خانگی و گیاهی
در ادامه به شیر فندق وانیل را اضافه کرده و هم بزنید و به دلخواه عسل نیز به مواد می توانید اضافه کنید سپس شیر فندق را داخل بطری ریخته و در یخچال نگهداری کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه شیر فندق خانگی
- چون در تهیه این نوشیدنی مواد نگهدارنده وجود ندارد به مدت ۲ هفته می توانید در یخچال نگهداری کنید.
- تفاله فندق را دور نریزید و در یک ظرف درب دار در یخچال نگهداری کنید و برای تهیه انواع کیک و شیرینی استفاده کنید.
- افزودن وانیل برای طعم و مزه بیشتر است و قابل حذف است.
- شما با این شیر فندق می توانید انواع اسموتی و آب میوه های که شیر نیاز دارد را تهیه و جایگزین کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه شیر نارگیل خانگی غلیظ ساده و خوشمزه با پودر نارگیل
طرز تهیه شیر بادام خانگی خوشمزه، مقوی و سالم با وانیل و عسل
طرز تهیه شیر سویا خانگی آسان، مقوی و پر خاصیت مرحله به مرحله
جمع بندی
شیر فندق گیاهی با عسل نوشیدنی سالم و مغذی است که به دلیل عدم استفاده از شیر حیوانی، گزینه ای مناسب برای گیاه خواران و افراد حساس به لاکتوز محسوب می شود. این نوشیدنی با بهره گیری از خواص فندق، از جمله تأمین امگا ۹ و امگا ۶، فاقد گلوتن و سرشار از مواد مغذی است که به بهبود سلامت پوست، مو و استخوان ها کمک می کند. تهیه خانگی این شیر امکان کنترل کیفیت و طعم را فراهم می آورد و با نگهداری مناسب تا دو هفته در یخچال قابل استفاده است. همچنین تفاله باقی مانده از فندق قابل استفاده در پخت انواع کیک و شیرینی است که به کاهش ضایعات غذایی کمک می کند. به طور کلی، شیر فندق گیاهی جایگزینی سالم و خوش طعم برای شیرهای معمولی است که می تواند در رژیم غذایی روزانه به کار گرفته شود.
پرسش های متداول
شیر فندق چیست و از چه موادی تهیه می شود؟
شیر فندق نوشیدنی گیاهی است که از فندق، آب، وانیل و عسل تهیه می شود و فاقد شیر حیوانی است.
چگونه می توان پوست فندق را راحت جدا کرد؟
فندق ها را به مدت ۱۲ ساعت در آب قرار دهید تا نرم شوند سپس پوست آنها راحت تر جدا می شود.
روش تهیه شیر فندق خانگی چگونه است؟
فندق ها را خیس کرده، پوست آنها را بگیرید، با آب مخلوط و پوره کنید، سپس از پارچه حریر یا آبکش رد کنید و وانیل و عسل اضافه کنید.
چگونه می توان شیر فندق را نگهداری کرد؟
شیر فندق خانگی را می توان به مدت ۲ هفته در یخچال نگهداری کرد.
آیا تفاله فندق را باید دور ریخت؟
خیر، تفاله فندق را می توان در ظرف درب دار داخل یخچال نگهداری و برای تهیه کیک و شیرینی استفاده کرد.
آیا افزودن وانیل به شیر فندق ضروری است؟
افزودن وانیل برای طعم بهتر است اما قابل حذف نیز می باشد.
آیا شیر فندق برای افراد حساس به لاکتوز مناسب است؟
بله، چون شیر فندق فاقد شیر حیوانی است برای افراد حساس به لاکتوز مناسب است.
چه خواصی برای شیر فندق ذکر شده است؟
شیر فندق به جوان سازی پوست، رشد مو، درمان کم خونی و کاهش ابتلا به پوکی استخوان کمک می کند.
می توان شیر فندق را به جای شیر در چه نوشیدنی هایی استفاده کرد؟
شیر فندق را می توان در انواع اسموتی و آب میوه هایی که شیر نیاز دارند جایگزین کرد.
از فندق بوداده استفاده میشه کرد؟
خیر فندق باید خام باشد