دستور تهیه دمنوش عناب

طرز تهیه دمنوش عناب

 

دمنوش عناب یکی از مقوی ترین و قدیمی ترین دمنوش ها می باشد که تاریخچه آن به ۱۰ هزار سال پیش بر می گردد و حدود ۴۰۰ گونه مختلف عناب یافت شده است. اما عناب یا خرمای قرمز و یا خرمای چینی یکی از پر خاصیت ترین میوه ها می باشد که به عنوان کپسول سلامتی همگان آن را می شناسند. درختچه عناب کوچک و با برگ های سبز متمایل به زرد است و جزء میوه های هسته دار به حساب می آید این گیاه در جنوب آسیا تا مرکز چین کشت می شده است ولی امروز در سراسر دنیا کاشته و به فروش می رسد. شما می توانید با عناب انواع دمنوش ها را تهیه کنید و از خواص خوب عناب بهرمند شوید. شما عناب را چه به صورت دمنوش چه مانند میوه میل کنید خواص زیادی دارد خواصی همچون حل مشکلات خواب زیرا در عناب مواد آرامش دهنده است و باعث می شود شما با خوردن یک جوشانده عناب قبل از رفتن به رختخواب یک خواب عمیق داشته باشید، عناب سرشاز ار آهن و فسفر است و برای گردش خون بسیار مناسب است، افزایش ایمنی بدن، کاهش وزن، تقویت استخوان بندی … و هزاران خواص خوب دیگر را دارا می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه دمنوش عناب با زرشک و آویشن را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه دمنوش عناب و زرشک

  • عناب ۱۲ عدد
  • زرشک ۲ ق غذا خوری
  • آب به مقدار لازم

طرز تهیه دمنوش عناب و زرشک

مرحله اول: آماده سازی عناب

ابتدا برای بهتر آزاد شدن طعم و مزه عناب آن را با چاقو از وسط به دو نیم کنید سپس عناب را به مدت ۱۰ دقیقه داخل آب سرد قرار دهید تا پوسته آن نرم شود.

مرحله دوم: جوشاندن

در ادامه عناب خیس خورده را به همراه زرشک داخل قوری بریزید و حالا مقداری آب جوش روی مواد بریزید و درب قوری را بگذارید.

مرحله سوم: تهیه دمنوش عناب

در ادامه بگذارید قوری روی کتری یا وارمر به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه خوب دم بکشد و مزه ها و طعم ها خارج شوند حالا دمنوش ما حاضر است می توانید آن را داخل لیوان ریخته و گرم بنوشید.

نکات کلیدی در تهیه دمنوش عناب و زرشک

  1. این دمنوش طعم و مزه ترشی متعادلی دارد به دلخواه می توانید کمی عسل داخل آن بریزید.
  2. نباید مستقیم دمنوش را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و باید با بخار آب یا حرارت کم دم بکشد.

مواد لازم برای تهیه دمنوش عناب و آویشن

  • عناب ۶ عدد
  • پودر آویشن ۱ ق چای خوری
  • برگ آویشن ۳ عدد
  • آب جوش به مقدار لازم

طرز تهیه دمنوش عناب و آویشن

مرحله اول: آماده سازی عناب

ابتدا عناب را از وسط به دو نیم کنید و هسته آن را خارج کنید تا مزه ها به خوبی وارد دمنوش شود.

مرحله دوم: دم کردن دمنوش

در ادامه عناب خرد شده را به همراه برگ آویشن و پودر آن را داخل قوری ریخته و روی آن آب جوش بریزید و برای ۱۰ دقیقه روی کتری در حال جوش یا سماور قرار دهید تا دمنوش دم بکشد سپس داخل لیوان ریخته و سرو کنید.

نکات کلیدی در تهیه دمنوش عناب و آویشن برای سرماخوردگی

  1. این دمنوش برای سرماخوردگی و گلو درد و سرفه بسیار مناسب است.
  2. به دلخواه می توانید کمی شیره انگور یا عسل یا نبات داخل دمنوش بریزید.
  3. اگر از عناب خشک استفاده می کنید کمی آن را خیس کنید سپس از وسط نصف کنید.

همچنین ببینید  

طرز تهیه دمنوش عناب با زرشک و آویشن برای بی خوابی، لاغری و …
3.5 (70%) 4 votes
guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments