طرز تهیه مربا به یک کیلو شفاف و غلیظ با پیمانه + مقدار دقیق آب برای 1 کیلو به
مربا به یک کیلو که یکی از روش های تهیه ساده و خوشمزه و شفاف می باشد که بسیار راحت است و همان طور که مشخص است با یک کیلوگرم به تهیه می شود. این مربای خوشمزه را می توانید به راحتی با اندازه دقیق آب و شکر به پیمانه تهیه کنید و برای صبحانه یا عصرانه میل کنید و یا حتی می توانید برای تهیه انواع شیرینی و کیک نیز استفاده کنید. مربا به با مقدار ۱ کیلوگرم تقریبا اندازه یک شیشه به شما مربا می دهد که شما می توانید به دلخواه به را به صورت رنده شده یا خرد شده استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه مربا یک کیلو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| به | ۱ کیلوگرم |
| شکر | ۱ کیلوگرم |
| آب | ۱.۵ لیتر |
| هل | ۲ عدد |
طرز تهیه مربا یک کیلو
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید به را خوب بشورید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. دقت کنید می توانید به دلخواه پوست به را بگیرید و برای تهیه چای استفاده کنید و یا بدون کندن پوست به آن را خرد کنید که باعث خوشرنگ شدن آن می شود. حتی می توانید به را رنده درشت نیز بزنید.
2مرحله دوم: افزودن شکر و آب
در ادامه باید شکر را داخل قابلمه بریزید و به را اضافه کنید و بعد آب سرد را مواد بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید، دقت کنید میزان آب را دقیق با کمک یک بطری خالی یا ترازو اندازه گیری کنید و می توانید مقدار شکر را بسته به شیرین بودن به تا ۷۰۰ گرم نیز بریزید (به را حتما با فرچه خوب بشورید تا پرز های روی به کاملا شسته شود و هسته وسط به را برای دم کردن دمنوش در زمان سرما خوردگی استفاده کنید).
3مرحله سوم: پخت مربا به با یک کیلو
در ادامه بعد از جوش آمدن مواد باید کف روی مربا را مداوم بگیرید تا مربای شفافی در انتها داشته باشید و زمانی که بجوش آمد و قل قل زد هل را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید و برای ۸ ساعت بگذارید تا کاملا مربا روی حرارت کم پخته و خوشرنگ شود.
4مرحله چهارم: تهیه مربای به با یک کیلوگرم به
روی درب قابلمه می توانید دمکنی قرار دهید و اگر احساس می کنید مربا های شما کپک می زند در ۱۰ دقیقه آخر برای خوشرنگ شدن و کپک نزدن یک ق غذا خوری آبلیموترش تازه اضافه کنید و بعد از سرد شدن از روی حرارت بردارید و داخل شیشه تمیز بریزید. نوش جان
نکات کلیدی در تهبه مربا به یک کیلو شفاف و غلیظ به صورت خرد شده
- می توانید بجای آبلیموترش از جوهر لیمو نیز استفاده کنید.
- اگر دوست دارید می توانید گردو خرد شده نیز به مواد اضافه کنید.
- اگر دوست دارید مربا کم شیرین داشته باشید ۸۰۰ گرم شکر اضافه کنید.
- دقت کنید اگر مربا خوب غلیظ شود اصلا شکرک و کپک نمی زند.
همچنین ببینید
طرز تهیه مربای سیب قرمز
طرز تهیه مربای سیب گلاب
طرز تهیه مربا انجیر زرد درسته
طرز تهیه مربای توت سیاه درختی
طرز تهیه مربای گل محمدی خشک
جمع بندی
مربا به یک کیلوگرم با روش تهیهای ساده و دقیق، امکان تهیه یک مربای خوشمزه، شفاف و غلیظ را فراهم میکند که میتوان آن را به صورت خرد شده یا رنده شده استفاده کرد. رعایت نکات کلیدی مانند شستشوی کامل به، کنترل میزان شکر و آب، گرفتن کف مربا در حین پخت و افزودن آبلیمو یا جوهر لیمو در مراحل پایانی، باعث حفظ کیفیت، رنگ و جلوگیری از کپکزدگی میشود. این مربا علاوه بر مصرف به عنوان صبحانه یا عصرانه، گزینه مناسبی برای استفاده در انواع شیرینیها و کیکها است و با افزودن مواد دلخواه مانند گردو میتوان طعم و بافت آن را متنوعتر کرد. رعایت دقیق مراحل و نکات ارائه شده، نتیجهای مطلوب و مربایی با ماندگاری بالا را تضمین میکند.
پرسش های متداول
مقدار دقیق شکر و آب لازم برای تهیه مربا به یک کیلوگرم چقدر است؟
شکر یک کیلوگرم و آب ۱.۵ لیتر است.
آیا میتوان پوست به را در تهیه مربا جدا کرد؟
بله، میتوان پوست به را جدا کرد یا با پوست خرد کرد که باعث خوشرنگ شدن مربا میشود.
چگونه میتوان از کپک زدن مربا جلوگیری کرد؟
در ۱۰ دقیقه آخر پخت یک قاشق غذاخوری آبلیموترش تازه اضافه کنید.
آیا میتوان مقدار شکر را بسته به ذائقه تغییر داد؟
بله، مقدار شکر را میتوان تا ۷۰۰ گرم یا ۸۰۰ گرم برای مربای کم شیرین تنظیم کرد.
آیا میتوان به مربا به گردو اضافه کرد؟
بله، میتوان گردو خرد شده به مواد اضافه کرد.
چرا باید کف روی مربا را هنگام پخت برداشت؟
برای داشتن مربایی شفاف و خوشرنگ باید کف روی مربا را مداوم برداشت.
چه مدت باید مربا روی حرارت کم پخته شود؟
مربا باید حدود ۸ ساعت روی حرارت کم پخته شود.
آیا میتوان به جای آبلیموترش از ماده دیگری استفاده کرد؟
بله، میتوان از جوهر لیمو نیز استفاده کرد.
سلام ، با یک کیلو آلبالو ، چقدر مربا به دست میاد ؟ یا فرمول خاصی وجود داره که بتونیم محاسبه کنیم؟ منتظر پاسختون هستم. مرسی
سلام عزیزم حدودی ی شیشه کوچک نه چون بستگی ب بزرگی و ریزی البالو داره