طرز تهیه لیمو عسلی خانگی با زنجبیل و دارچین برای زمستان
یکی از معجون های بسیار خوشمزه پاییزی و زمستانی می باشد این معجون خوشمزه از برش های لیمو به همراه عسل استفاده می شود و برای بسیاری از بیماری های ویروسی و سرماخوردگی بسیار مفید است این معجون خوشمزه را باید برای پاییز تهیه کنید و داخل یخچال قرار دهید تا عسل به بافت لیمو وارد شود و برای زمستان این معجون خوشمزه را آماده کنید. اما مهم ترین خاصیت این معجون خوشمزه برای گلو درد و سرماخوردگی معجزه می باشد اما شما می توانید این معجون خوشمزه را با چای یا آب جوش یا در شب های زمستان میل کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه لیمو عسلی با زنجبیل و داچین را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| لیموترش | ۱۵ عدد |
| زنجبیل تازه | ۱ تکه |
| چوب دارچین | ۱ عدد |
| عسل | به مقدار لازم |
طرز تهیه لیمو عسلی
1مرحله اول: آماده سازی لیموترش
لیموترش را ابتدا به مدت نیم ساعت داخل آب قرار دهید تا تلخی پوست لیموها گرفته شود سپس آبکش کنید سپس باید لیموها را اسلایس کنید برای اسلایس کردن می توانید از رنده غذاساز یا با چاقوی تیز حلقه ای برش بزنید ابتدا سر و ته لیمو را بزنید سپس برش بزنید و هسته را کامل خارج کنید وگرنه لیموترش تلخ می شود.
2مرحله دوم: آماده سازی شیشه ها
زنجبیل تازه را پوست بگیرید و خرد کنید سپس شیشه ها را حتما استریل کنید برای استریل کردن شیشه می توانید داخل ظرفشویی قرار دهید یا می توانید در آب در حال جوش قرار دهید سپس به صورت سر و ته روی پارچه قرار دهید تا کاملا خشک شود.
3مرحله سوم: تهیه لیمو عسلی
برای تهیه لیمو عسلی ابتدا یک لایه لیمو برش خورده قرار دهید سپس کمی زنجبیل بعد چوب دارچین و عسل به همین ترتیب لایه ها را تکرار کنید سپس در شیشه را محکم بسته و به مدت ۳ روز در آشپزخانه قرار دهید و آن را خوب تکان دهید و دربش را باز کنید تا گاز آن خارج شود و بعد از سه روز حسابی لیمو آب انداخته حالا شیشه ها را داخل یخچال دهید و هر موقع نیاز بود با آب جوش یا چای میل کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه لیمو عسلی برای زمستان
- بهتر است در این سه روز که در محیط آشپزخانه قرار دادید جلو آفتاب باشد و بعد از اینکه در یخچال قرار دادید ۱ ماه بعد دربش را باز کنید.
- لیمو ها حتما خشک شده باشند وگرنه کپک می زنند.
- بجای عسل می توانید از شکر نیز استفاده کنید ولی خواص عسل خیلی بیشتر از شکر می باشد.
- می توانید از برگ نعنا نیز در لا به لای لیمو عسلی استفاده کنید.
- لیمو ها حتما باید زرد باشند وگرنه لیمو سبز باعث تلخ شدن می شود.
- شیشه باید تمیز و خشک باشد.
همچنین ببینید
طرز تهیه شربت زنجبیل و لیمو خانگی ساده و خوشمزه و پر خاصیت
طرز تهیه شربت نعنا و لیمو خوشرنگ، مجلسی و غلیظ در منزل
طرز تهیه کوکتل لیمو با آب گازدار، برگ نعنا و عسل ساده و خوشمزه
جمع بندی
معجون لیمو عسلی با زنجبیل و دارچین یک ترکیب طبیعی و موثر برای مقابله با بیماری های ویروسی و سرماخوردگی است که با استفاده از مواد ساده ای مانند لیموترش زرد، عسل، زنجبیل و دارچین تهیه می شود. این معجون با روش خاصی آماده شده و پس از سه روز استراحت در دمای آشپزخانه و سپس نگهداری در یخچال، خواص درمانی خود را به خوبی حفظ می کند. استفاده از این معجون به خصوص در فصل های سرد سال می تواند به تسکین گلودرد و تقویت سیستم ایمنی کمک کند و به عنوان یک نوشیدنی گرم در کنار چای یا آب جوش مصرف شود. رعایت نکات مهمی مانند خشک بودن لیموها، استریل بودن شیشه و استفاده از لیموی زرد، کیفیت و ماندگاری این معجون را تضمین می کند و جایگزینی عسل با شکر نیز امکان پذیر است، هرچند عسل خواص بیشتری دارد. این دستور تهیه ساده و کاربردی، راهکاری طبیعی و خوشمزه برای حفظ سلامتی در فصول سرد به شمار می آید.
پرسش های متداول
برای تهیه لیمو عسلی چند عدد لیموترش نیاز است؟
۱۵ عدد لیموترش نیاز است.
چگونه لیموها را برای تهیه لیمو عسلی آماده کنیم؟
لیموها را نیم ساعت در آب قرار دهید، سپس اسلایس کنید و هسته ها را کامل خارج کنید.
چه مدت باید شیشه لیمو عسلی در آشپزخانه بماند؟
شیشه را به مدت ۳ روز در آشپزخانه قرار دهید و هر روز تکان دهید.
چرا باید شیشه لیمو عسلی استریل و خشک باشد؟
برای جلوگیری از کپک زدن و حفظ کیفیت معجون.
می توان به جای عسل از شکر استفاده کرد؟
بله، ولی خواص عسل بیشتر است.
آیا می توان لیمو سبز برای این معجون استفاده کرد؟
خیر، لیمو سبز باعث تلخ شدن معجون می شود.
پس از آماده شدن لیمو عسلی، چگونه باید مصرف شود؟
با چای، آب جوش یا به تنهایی در شب های زمستان میل کنید.
آیا می توان مواد دیگری مثل برگ نعنا به لیمو عسلی اضافه کرد؟
بله، می توان برگ نعنا را در لایه های لیمو عسلی قرار داد.