طرز تهیه همبرگر رژیمی خانگی خوشمزه گریل شده و بدون چربی

از دسته غذاهای رژیمی می باشد برای افرادی که در رژیم هستند و یا ورزشکارانی که برای مسابقات آماده می شوند. همبرگر یکی از غذاهای می باشد که کمتر کسی است که آن را دوست نداشته باشد ولی به دلیل چربی بالا و استفاده از پنیرهای پر کالری بعضی افراد نمی توانند آن را مصرف کنند ولی ما به شما یاد خواهیم داد که چگونه یک همبرگر خوشمزه و در حین حال کم کالری را در منزل تهیه کنید. مهم ترین نکته تهیه همبرگر رژیمی استفاده از گوشت بدون چربی می باشد. امروزه که در رستوران ها هر نوع گوشتی برای غذاها تهیه می شود چه بهتر که ما به صورت سالم این غذا را در منزل تهیه کنیم. امروز در پارسی دی همبرگر رژیمی گریل شده را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم

گوشت گاو بدون چربی	۲۵۰ گرم
کاهو	۲ عدد
گوجه	۱ عدد
جوانه گندم	۱ مشت
پیاز	۱ عدد
جعفری	۱ ق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه ب	به مقدار لازم

طرز تهیه همبرگر رژیمی گریل شده و بدون چربی

مرحله اول: مخلوط کردن مواد

ابتدا پیاز را رنده ریز بزنید و آبش را بگیرید سپس با گوشت چرخ کرده گاوی و نمک و فلفل سیاه و جعفری خوب مخلوط کنید و مواد را خوب ورز دهید تا منسجم شود سپس روی مواد همبرگر سلفون کشیده و برای نیم ساعت در یخچال استراحت دهید.

مرحله دوم: تهیه همبرگر

بعد از گذشت نیم ساعت مواد را از یخچال خارج کنید و به اندازه نارنگی از مواد بردارید اگر دستگاه همبرگر زن دارید استفاده کنید وگرنه با دست به شکل گرد دربیاورید و روی کاغذ روغنی قرار دهید و برای ۵ دقیقه در فریزر قرار داده تا گوشت شکل بگیرد.

مرحله سوم: گریل کردن همبرگر

تابه گریل را کمی چرب کنید و همبرگر ها را با حرارت ملایم داخل تابه سرخ کنید سپس برگردانید و طرف دیگر را نیز گریل کنید سپس همبرگر را داخل نان سبوس دار بگذارید و روی آن کاهو و جوانه و گوجه به دلخواه بگذارید به همین راحتی همیرگر رژیمی ما حاضر شد. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت همبرگر رژیمی خانگی

در حین پخت همبرگر باید حرارت ملایم باشد تا گوشت نرم شود حرارت زیاد گوشت را سفت می کند.
بنا به دستور رژیم خود می توانید از سس گوجه در کنار این غذا استفاده کنید.
برای سالم تر بودن همبرگر از گوشت بوقلمون بجای گاو استفاده کنید.
اگر مایه همبرگر کمی شل بود می توانید از آرد سوخاری برای منسجم کردن آن استفاده کنید.
می توانید مقدار را بیشتر کنید و در بین همین کاغذ روغنی قرار داده و در یخچال نگهداری کنید.

همچنین ببینید