طرز تهیه کوکی سیب و گردو با طعم کره به روش قنادی ها
یک کوکی با بافت فوق العاده نرم و طعمی خوشمزه که خیلی سریع آماده می شود و این دستور از اون دستورهاست که میشه مداوم تغییرش داد و باهاش کوکی های جدید خلق کرد. اما بافت این کوکی بسیار نرم و پنبه ای می باشد و شما می توانید برای دورهمی و مهمانی ها خود این کوکی را تهیه کنید. کوکی سیب و گردو با یک لیوان چای یا قهوه فوق العاده خوشمزه می شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه کوکی سیب و گردو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کوکی شکلاتی نرم
مواد لازم
| آرد | 150 گرم |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| کره | 50 گرم |
| شیر | 2 ق غذا خوری |
| شکر | 50 گرم |
| بیکینگ پودر | 1 ق مربا خوری |
| دارچین | 1 ق مربا خوری |
| سیب | 1 عدد |
| گردو خرد شده | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوکی سیب و گردو
1مرحله اول: مخلوط کردن
ابتدا همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند و بعد با کمک ترازو مواد را اندازه گیری کنید، سیب را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید سپس کره و شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.
2مرحله دوم: تهیه خمیر
آرد، سیب، گردو، دارچین و شیر را به مخلوط اضافه کنید.زیاد ورز ندهید؛ بافت خمیر باید لطیف باشد.خمیر را به شکل دایره های کوچک درآورده و در سینی فر با فاصله قرار دهید، زیرا در حین پخت کمی پهن می‌شوند.
3مرحله سوم: پخت کوکی
سینی را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. حدود یک ربع زمان برای پخت کافی است. دقت کنید صبر کنید تا کاملا کوکی ها خنک شوند و بعد از روی سینی جدا کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه کوکی گردویی
فوت و فن های دستور پخت کوکی سیب و گردو
- می توانید دارچین و شیر را حذف کنید و به جای آن‌ها ۲ قاشق غذاخوری گلاب اضافه کنید.
- به جای سیب، از شلیل یا انبه استفاده کنید.
- برای یک نسخه شکلاتی، ۱ قاشق غذاخوری از آرد کم کنید و به جای آن ۱ قاشق پودر کاکائو اضافه کنید.
- می‌توانید تکه های شکلات به خمیر اضافه کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کوکی رژیمی
همچنین ببینید: طرز تهیه کوکی میکری