ماهی یکی از غذا های بسیار خوشمزه است که شما می توانید با سس های مختلف آن را تهیه کنید این بار قرار است یک ماهی مخصوص با رب انار به شما یاد دهیم که فوق العاده عالی و خوش طعم است و برای این که از طعم های خسته کننده و تکراری ماهی خسته نشوید یک بار این سس مرینت را تست کنید و می توانید به دلخواه برای رژیمی تر شدن داخل فر و سرخکن این ماهی عالی را تهیه کنید تا روغن کمتری استفاده شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه ماهی با رب انار را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه قلیه ماهی بوشهری
مواد لازم
| ماهی دلخواه | 1 عدد |
| رب انار ملس | 2 ق غذا خوری |
| آبلیمو | 1 ق غذا خوری |
| فلفل عنابی | 1 عدد |
| زعفران دم کرده | به مقدار لازم |
| روغن مایع | به مقدار لازم |
| نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه ماهی با رب انار
1مرحله اول: آماده سازی ماهی
ابتدا باید ماهی مورد نظر خود را بشورید و خرد کنید شما می توانید از ماهی قزل آلا یا سفید یا هر نوع ماهی که دوست دارید استفاده کنید و بعد از شستن خشک کنید و با کمی نمک مزه دار کنید و برای 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
2مرحله دوم: تهیه سس مرینت
برای تهیه سس باید رب انار را به همراه کمی نمک و روغن مایع و آبلیمو تازه و فلفل عنابی خوب مخلوط کنید و کمی روغن مایع نیز بزنید.
3مرحله سوم: مزه دار کردن ماهی
در ادامه باید ماهی را از یخچال خارج کنید و سس تهیه شده با کمک فرچه روی ماهی رومال کنید و روی ظرف را پوشانده و برای 2 ال ی3 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا ماهی ها مزه دار شود.
4مرحله چهارم: پخت ماهی
در ادامه باید کف سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید یا چرب کنید و ماهی را داخل سینی فر قرار دهید و با حرارت 200 درجه در فر قرار دهید تا پخته و طلایی شود و به همراه برنج یا شوید پلو میل کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه ماهی سرخ شده
فوت و فن های دستور پخت ماهی با رب انار
- می توانید در سرخکن بدون روغن روی برنامه ماهی نیز قرار دهید تا پخته شود.
- بجای آبلیمو می توانید از آب نارنج نیز استفاده کنید.
- فلفل عناپی را باید بکشنید و خرد کنید و داخل سس مرینت بریزید.
همچنین ببینید: طرز تهیه میگو در ماهیتابه
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد تن ماهی