سوپ لیمو و گشنیز

سوپ لیمو و گشنیز

سوپ لیمو و گشنیز یکی از آن دسته از سوپ های رژیمی است که بسیار مقوی و سالم است.

در این دستور پخت سوپ از مجله پارسی دی قصد داریم طرز تهیه سوپ لیمو و گشنیز را آموزش دهیم.

مواد لازم برای ۴ نفر

  • گشنیز ۴/۱ فنجان (ریز خرد شده)
  • چیلی سبز ۲ قاشق غذاخوری (ریز خرد شده)
  • آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری
  • روغن ۲ قاشق غذاخوری
  • سیر ۲ قاشق چایخوری (ریز خرد شده)
  • پیاز ۴/۱ فنجان (ریز خرد شده)
  • استاک سبزیجات ۳ فنجان
  • کلم ۴/۱ فنجان (ریز خرد شده)
  • آرد ذرت ۲ قاشق چایخوری (محلول در ۲ قاشق غذاخوری آب)
  • هویج ۴/۱ فنجان (ریز خرد شده)
  • نمک (برای مزه)

روش تهیه

روغن را در یک تابه نچسب حرارت دهید.

سیر و چیلی را برای چند دقیقه روی شعله متوسط سرخ کنید.

پس از آن، پیاز را برای چند دقیقه بپزید.

حالا کلم و هویج را اضافه کرده و برای یک دقیقه سرخ کنید.

آب لیمو، استاک سبزیجات، مخلوط آب-آرد ذرت و نمک را به آن اضافه کنید.

به خوبی مخلوط کرده و برای ۳-۲ دقیقه بپزید.

در این میان، مرتب بهم بزنید.

در آخر گشنیز را روی آن بپاشید و بلافاصله سرو کنید.

طرز تهیه سوپ لیمو و گشنیز
5 (100%) 1 votes
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام سایت و لینک مستقیم بلا مانع است.