طرز تهیه سوپ لیمو و گشنیز
سوپ لیمو و گشنیز یکی از آن دسته از سوپ های رژیمی است که بسیار مقوی و سالم است.
در این دستور پخت سوپ از مجله پارسی دی قصد داریم طرز تهیه سوپ لیمو و گشنیز را آموزش دهیم.
مواد لازم
| گشنیز | ۴/۱ فنجان (ریز خرد شده) |
| چیلی سبز | ۲ قاشق غذاخوری (ریز خرد شده) |
| آب لیمو | ۱ قاشق غذاخوری |
| روغن | 2 قاشق غذاخوری |
| سیر | ۲ قاشق چایخوری (ریز خرد شده) |
| پیاز | ۴/۱ فنجان (ریز خرد شده) |
| استاک سبزیجات | 3 لیوان |
| آرد ذرت | ۲ قاشق چایخوری (محلول در ۲ قاشق غذاخوری آب) |
| هویج | ۴/۱ فنجان (ریز خرد شده |
| نمک | (برای مزه) |
طرز تهیه سوپ لیمو و گشنیز
1مرحله اول: تفت دادن سیر
روغن را در یک تابه نچسب حرارت دهید.سیر و چیلی را برای چند دقیقه روی شعله متوسط سرخ کنید.
2مرحله دوم: افزودن مواد
پس از آن، پیاز را برای چند دقیقه بپزید.حالا کلم و هویج را اضافه کرده و برای یک دقیقه سرخ کنید.آب لیمو، استاک سبزیجات، مخلوط آب-آرد ذرت و نمک را به آن اضافه کنید.
3مرحله سوم: تهیه سوپ
به خوبی مخلوط کرده و برای ۳-۲ دقیقه بپزید.در این میان، مرتب بهم بزنید.در آخر گشنیز را روی آن بپاشید و بلافاصله سرو کنید.
همچنین ببینید
جمع بندی
سوپ لیمو و گشنیز با ترکیبی از مواد تازه و مغذی، یک گزینه عالی برای تغذیه سالم و رژیمی به شمار می رود که به سادگی و در زمان کوتاه تهیه می شود. استفاده از سبزیجات تازه، ادویه های طبیعی و آب لیمو، علاوه بر طعم دلپذیر، خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارد که به بهبود سیستم ایمنی و سلامت عمومی بدن کمک می کند. این سوپ سبک و مغذی، مناسب برای افرادی است که به دنبال یک وعده غذایی کم کالری و در عین حال مقوی هستند و می تواند به عنوان بخشی از برنامه غذایی روزانه، به حفظ تعادل و سلامت بدن یاری رساند.
پرسش های متداول
مواد اصلی لازم برای تهیه سوپ لیمو و گشنیز چیست؟
گشنیز، چیلی سبز، آب لیمو، روغن، سیر، پیاز، استاک سبزیجات، آرد ذرت، هویج و نمک.
چگونه سیر و چیلی را در تهیه سوپ لیمو و گشنیز آماده کنیم؟
سیر و چیلی را در روغن داغ شده در تابه نچسب برای چند دقیقه روی شعله متوسط تفت دهید.
در چه مرحله ای باید آرد ذرت را اضافه کنیم؟
آرد ذرت محلول در آب را همراه با آب لیمو، استاک سبزیجات و نمک بعد از افزودن سبزیجات اضافه می کنیم.
پس از افزودن همه مواد، سوپ را چقدر باید پخت؟
سوپ را برای ۲ تا ۳ دقیقه بپزید و در این مدت مرتب هم بزنید.
چه زمانی باید گشنیز را به سوپ اضافه کنیم؟
گشنیز را در آخر روی سوپ پاشیده و بلافاصله سرو می کنیم.
آیا این سوپ مناسب رژیم غذایی است؟
بله، سوپ لیمو و گشنیز یک سوپ رژیمی، مقوی و سالم است.