طرز تهیه سوپ لیمو و گشنیز
سوپ لیمو و گشنیز یکی از آن دسته از سوپ های رژیمی است که بسیار مقوی و سالم است.
در این دستور پخت سوپ از مجله پارسی دی قصد داریم طرز تهیه سوپ لیمو و گشنیز را آموزش دهیم.
مواد لازم
| گشنیز | ۴/۱ فنجان (ریز خرد شده) |
| چیلی سبز | ۲ قاشق غذاخوری (ریز خرد شده) |
| آب لیمو | ۱ قاشق غذاخوری |
| روغن | 2 قاشق غذاخوری |
| سیر | ۲ قاشق چایخوری (ریز خرد شده) |
| پیاز | ۴/۱ فنجان (ریز خرد شده) |
| استاک سبزیجات | 3 لیوان |
| آرد ذرت | ۲ قاشق چایخوری (محلول در ۲ قاشق غذاخوری آب) |
| هویج | ۴/۱ فنجان (ریز خرد شده |
| نمک | (برای مزه) |
طرز تهیه سوپ لیمو و گشنیز
1مرحله اول: تفت دادن سیر
روغن را در یک تابه نچسب حرارت دهید.سیر و چیلی را برای چند دقیقه روی شعله متوسط سرخ کنید.
2مرحله دوم: افزودن مواد
پس از آن، پیاز را برای چند دقیقه بپزید.حالا کلم و هویج را اضافه کرده و برای یک دقیقه سرخ کنید.آب لیمو، استاک سبزیجات، مخلوط آب-آرد ذرت و نمک را به آن اضافه کنید.
3مرحله سوم: تهیه سوپ
به خوبی مخلوط کرده و برای ۳-۲ دقیقه بپزید.در این میان، مرتب بهم بزنید.در آخر گشنیز را روی آن بپاشید و بلافاصله سرو کنید.
همچنین ببینید
