طرز تهیه سالاد پاییزی متفاوت و جذاب با میوه های پاییزی و سس مخصوص

طرز تهیه سالاد پاییزی

 

سالاد ها جزء وعده های بسیار سبک و خوشمزه هستند که شما می توانید با طعم ها و مزه های مختلف این سالاد ها را تهیه کنید و به دلخواه سس رژیمی یا ساده به آن اضافه کنید. این سالاد خوشمزه مخصوص فصل پاییز است و شما می توانید در هر فصلی که دوست دارید با میوه دلخواه تهیه کنید. ظاهر بسیار جذابی دارد و همانند فصل پاییز بسیار زیبا است و مواد داخل آن کاملا سلیقه ای است و سعی شده از موادی استفاده شود که شما بتوانید به عنوان یک وعده غذایی آن را سرو کنید سپس در انتها سس بزنید و یا می توانید در کنار دیگر غذا های خود سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد پاییزی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

 

همچنین ببینید:  طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ

 

مواد لازم

گوجه فرنگی گیلاسی یا معمولی۲ عدد
کلم بروکلی آبپز۱ عدد
تخم مرغ۱ عدد
سیب زمینی۱ عدد
هویج۱ عدد
کلم قرمز۱/۲ عدد
ذرت۱/۲ پیمانه
اسفناج یا بیبی اسفناج۱ دسته
فیله نارنگی۲ عدد
گردو و مغز آفتاب گردانبه مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس

روغن زیتون۲ ق غذا خوری
ماست یا سس۲ ق غذا خوری
نمک، فلفل سیاه، پودر سیربه مقدار لازم

 

همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد سزار اصل رستورانی

 

طرز تهیه سالاد پاییزی

مرحله اول: آماده سازی مواد سالاد

ابتدا باید مواد سالاد را تهیه کنید برای این کار سیب زمینی را به همراه کمی آب بگذارید تا پخته شود و بعد پوست بگیرید. تخم مرغ آبپز را نیز بگذارید برای ۱۰ دقیقه کاملا پخته و سفت شود و بعد پوست بگیرید. هویج را نیز به همراه کمی آب بگذارید تا پخته شود و بعد به ابعاد دلخواه برش بزنید. کلم بروکلی را نیز بخارپز کنید بدین صورت که کلم را داخل یک سبد قرار دهید و داخل یک قابلمه کمی آب بریزید و سبد کلم که هم قطر قابلمه است را روی آن قرار دهید و درب قابلمه را قرار دهید تا کلم حسابی پخته و نرم شود.

مرحله دوم: خرد کردن مواد

کلم قرمز را بشورید و خرد کنید و کمی سرکه سیب و کمی شکر به آن اضافه کنید و بگذارید تا کمی نرم شود. سیب زمینی، تخم مرغ، کلم، هویج را بعد از پخت به اندازه دلخواه بررش بزنید. بیبی اسفناج را نیز شسته و کمی خرد کنید. نارنگی را نیز پوست بگیرید و فیله کنید.

مرحله سوم: مخلوط کردن مواد

در ادامه باید همه مواد خرد شده را داخل یک کاسه بریزید و به آن کمی گردو خرد شده یا مغز آفتاب گردان اضافه کنید و هم بزنید و بعد ذرت بخارپز شده و گوجه گیلاسی نصف شده را نیز بیفزاید.

مرحله چهارم: افزودن سس

در ادامه باید سس مایونز یا ترکیب مایونزو ماست را با ادویه ها و روغن زیتون حسابی مخلوط کنید و هم بزنید و بعد روی سالاد بریزید و در یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید. نوش جان

 

همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد الویه 

 

فوت و فن های دستور پخت سالاد پاییزی

  1. می توانید مواد سالاد را به دلخواه خود کم و زیاد کنید و از سبزیجات دلخواه استفاده کنید.
  2. کلم بروکلی را خیلی نپزید و بگذارید یک کوچولو فقط نرم شود.
  3. می توانید از انواع سس های رژیمی استفاده کنید.

 

همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد اندونزی

از
1
دیدگاه