لواشک ها انواع و اقسام مختلفی دارند و با میوه های مختلف تهیه می شوند و شما می توانید این بار لواشک را با انگور سیاه یا انگور سبز نیز تهیه کنید و یا می توانید به صورت میکس با میوه های دیگر این می توانید این لواشک را تهیه کنید. می توانید برای این این که لواشک را در سریع ترین زمان ممکن تهیه شود می توانید از فر برای خشک کردن استفاده کنید یا لواشک را مقابل آفتاب قرار دهید تا خشک شود. لواشک انگور را می توانید ترش یا ملس تهیه کنید و از طعم بی نظیر یک لواشک خانگی لذت ببرید. امروز در پارسی دی طرز تهیه لواشک انگور را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| انگور سیاه یا یاقوتی | ۴ فنجان |
| آلو | ۱ پیمانه |
| هلو | ۵ عدد |
| آب | ۲ ق غذا خوری |
| نمک | ۱ ق غذا خوری |
طرز تهیه لواشک انگور
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید انگور مورد نظر خود را دان کنید و چومبه آن را بگیرید و خوب بشورید. شما می توانید از انگور سبز یا یاقوتی استفاده کنید و یا می توانید به دلخواه از میوه های مثل هلو یا آلو استفاده کنید و این لواشک را به صورت میکس شده تهیه کنید.
2مرحله دوم: پخت مواد
داخل غذاساز یا مخلوط کنید یا به کمک گوشتکوب برقی انگور و آب و عسل و آب لیمو و آلو هسته گیری شده و هلو هسته گیری شده را بریزید و مواد را میکس کنید تا پوره شود و بعد مخلوط پوره شده را داخل قابلمه بریزید و برای ۱۰ دقیقه بجوشانید و در این مرحله می توانید مواد را بچشید و اگر نیاز به آب لیمو یا عسل با توجه به ذائقه خود اضافه کنید.
3مرحله سوم: خشک کردن لواشک در فر
د رادامه باید فر را با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید و یک لایه کاغذ روغنی نسوز قرار دهید و مواد لواشک را بریزید و صاف کنید و در کمترین دمای فر قرار دهید و بگذارید تا ۱ ساعت آب اضافه مواد حسابی گرفته شود و بعد در دمای محیط قرار دهید تا خشک و خنک شود و بعد رول کنید و در یخچال نگهداری کنید.
4مرحله چهارم: تهیه لواشک انگور
در ادامه برای تهیه لواشک مقابل آفتاب باید داخل یک سینی فلزی نایلون انداخته و مواد را به صورت یکنواخت پهن کنید و برای ۳ روز مقابل آفتاب قرار دهید تا خشک شود و بعد با کمک همان نایلون برش و رول کنید و در یخچال قرار دهید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت لواشک انگور
- می توانید انگور را بعد از پوره کردن یک بار از صافی رد کنید تا اگر تکه های درشت داخل آن باشد گرفته شود.
- می توانید در روش خشک کردن در فر از کاغذ روغنی استفاده کنید.
- مدت زمان خشک شدن لواشک به ضخامتی که مواد را داخل سینی می ریزد بستگی دارد و باید مواد به صورت بکنواخت پهن شود تا یکدست خشک شوند.
همچنین ببینید
طرز تهیه لواشک سیب خانگی ساده و خوشمزه با فر و بدون فر
طرز تهیه لواشک گیلاس ترش و شیرین خانگی به ۳ روش
طرز تهیه لواشک گوجه سبز رسیده و خوشمزه در خانه به ۳ روش
طرز تهیه لواشک هلو خانگی، خوشمزه و فوری با فر و بدون فر و مایکروفر
طرز تهیه لواشک زردآلو خانگی، ترش و شیرین در فر و آفتاب + فیلم
جمع بندی
تهیه لواشک انگور با استفاده از میوههای تازه و روشهای مختلف خشک کردن، امکان خلق طعمی بینظیر و متناسب با ذائقههای مختلف را فراهم میکند. با رعایت نکات مهمی مانند استفاده از کاغذ روغنی در فر و پهن کردن یکنواخت مواد، میتوان لواشکی با کیفیت و بافت مناسب تهیه کرد که هم به صورت ترش و هم ملس قابل تنظیم است. این روشها علاوه بر حفظ خواص میوهها، امکان نگهداری طولانیمدت لواشک را نیز فراهم میآورد و تجربهای خوشمزه و سالم از لواشک خانگی را به ارمغان میآورد.
پرسش های متداول
برای تهیه لواشک انگور چه میوههایی میتوان استفاده کرد؟
میتوانید از انگور سیاه یا سبز، آلو و هلو استفاده کنید و حتی به صورت میکس شده تهیه کنید.
چطور میتوان لواشک انگور را سریعتر خشک کرد؟
میتوانید لواشک را داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه خشک کنید تا سریعتر آماده شود.
مدت زمان لازم برای خشک شدن لواشک مقابل آفتاب چقدر است؟
لواشک باید به مدت ۳ روز مقابل آفتاب قرار گیرد تا خشک شود.
آیا میتوان پوره انگور را قبل از خشک کردن صاف کرد؟
بله، میتوانید پوره انگور را از صافی رد کنید تا تکههای درشت گرفته شود.
برای خشک کردن لواشک در فر چه نکاتی باید رعایت شود؟
از کاغذ روغنی نسوز استفاده کنید و مواد را به صورت یکنواخت پهن نمایید.
چگونه میتوان طعم لواشک انگور را تنظیم کرد؟
در مرحله جوشاندن میتوانید به دلخواه آب لیمو یا عسل اضافه کنید تا طعم ترش یا ملس شود.
پس از خشک شدن لواشک چگونه باید آن را نگهداری کرد؟
لواشک را رول کنید و در یخچال نگهداری نمایید.
سلام.جوشاندن انگور برای تهیه لواشک ازنظرشرعی مشکل داره.پس ازانگوربرای تهیه لواشک استفاده نکنیم.
سلام ممنون اطلاع دادید می توانید از ترکیب میوه های دیگر استفاده کنید