لواشک ها انواع و اقسام بسیار مختلفی دارند و شما می توانید این لواشک ها را در طعم ها و مزه های مختلف با میوه های مخلوط تهیه کنید و مقابل آفتاب قرار دهید و یا می توانید در فر یا خشک کن ها نیز این لواشک ها را خشک کنید و از طعم بی نظیر یک لواشک ساده خانگی لذت ببرید. لواشک گیلاس طعم و مزه خوبی دارد و شما می توانید به صورت شیرین یا ترش آن را تهیه کنید و اگر دوست دارید کمی ترش باشد می توانید از مخلوط آلبالو استفاده کنید و یا می توانید با نمک و شکر مقدار ترشی و شیرینی آن را تغییر دهید و یک لواشک خانگی تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه لواشک گیلاس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| گیلاس | ۱ کیلوگرم |
| نمک و شکر | به مقدار دلخواه |
طرز تهیه لواشک گیلاس
1مرحله اول: آماده سازی گیلاس
ابتدا باید گیلاس ها را بشورید و دم آن را بگیرید و با کمک چاقو یا هسته گیر هسته را جدا کنید و یا می توانید در انتها بعد از پخت خارج کنید و بعد داخل قابلمه ریخته و با شعله ملایم برای ۴۰ دقیقه بگذارید تا کاملا پخته و له شود.
2مرحله دوم: میکس کردن
در ادامه اگر گیلاس ها را هسته گیری کردید داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید و اگر هسته گیری نکردید یک سبد را روی لگن قرار دهید و با پشت قاشق خوب له کنید تا عصاره و آب گیلاس خارج شود و فقط هسته باقی بماند و بعد به دلخواه شوری و شیرینی آن را با نمک و شکر اندازه کنید.
3مرحله سوم: خشک کردن لواشک به ۳ روش
در ادامه داخل یک سینی نایلون انداخته و مواد لواشک را داخل آن بریزید و مقابل آفتاب قرار دهید بسته به ضخامت مواد چند روز طول می کشد تا خشک شود و اگر عجله دارید می توانید داخل سینی فر با کمترین دمای فر خود مواد را داخل سینی بریزید و برای ۳۰ دقیقه وقت دهید تا آب اضافه کشیده شود و یا می توانید داخل سولاردم نیز این لواشک را با دمای کانوکشن ۱۱۰ درجه قرار دهید تا خشک شود. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت لواشک گیلاس
- می توانید بعداز خشک شدن رول کنید و یا شبیه به گل رز در بیاورید و در یخچال نگهداری کنید.
- می توانید از میوه های ترش مزه برای تعادل در مزه ها استفاده کنید.
- اگر میوه هاتون خیلی ترش بود می توانید کم کم نمک اضافه کنید و تست کنید تا خوشتون بیاد از طعمش و برای میوه های ملس هم مقدار کمی نمک بزنید.
- ترکیب آلبالو و گیلاس به این اندازه که دو سوم آلبالو و یک سوم گیلاس بریزید طعم این ترکیب عالی می شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه لواشک پرتقال خانگی ساده در فر، آفتاب، توستر + فوت فن
طرز تهیه لواشک آلو زرد و قرمز ملس و ساده به ۳ روش در فر، آفتاب و سولاردم
طرز تهیه لواشک سیب خانگی ساده و خوشمزه با فر و بدون فر
طرز تهیه لواشک کیوی خانگی ترش و خوشمزه و سالم با آفتاب و سولاردم
