طرز تهیه سالاد کلم بنفش و سفید رستورانی با هویج خوشمزه و مجلسی

سالاد کلم بنفش یکی از سالاد های بسیار خوشمزه و مجلسی می باشد که به روش های مختلفی تهیه می شود و شما می توانید برای مهمانی و مجالس خود این سالاد رستورانی را تهیه کنید. مواد میانی این سالاد بسیار متفاوت است و بعضی ها از ترکیب کلم قرمز و هویج بدون سس مایونز استفاده می کنند و در بعضی از رسپی از کلم سفید و به همراه سس مایونز نیز استفاده می شود که این کاملا سلیقه ای می باشد. شما می توانید این سالاد را از چند ساعت قبل تهیه و در یخچال قرار دهید تا طعم ها و مزه ها باهم ترکیب شوند و یک سالاد کلم بنفش خوشمزه داشته باشید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد کلم بنفش و هویج با سس مایونز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

طرز تهیه سالاد کلم بنفش و هویج

1مرحله اول: آماده سازی مواد

ابتدا باید کلم بنفش را از وسط به دو نیم کنید و بشورید و داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافه خارج شود و بعد به صورت نواری ریز خرد کنید و یا می توانید از اسلایسر استفاده کنید. کلم سفید را نیز به همین ترتیب بشورید و خرد کنید. هویج را پوست بگیرید و رنده درشت بزنید. خیار شور را نیز به صورت نگینی ریز خرد کنید. ذرت را نیز بخارپز کنید و یا می توانید از کنسرو ذرت استفاده کنید.

2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد

در ادامه باید کاسه سرو را اماده کنید و همه مواد خرد شده را داخل آن بریزید و هم بزنید تا مواد به طور یکدست مخلوط شوند، به دلخواه می توانید در این مرحله یک حبه سیر را رنده ریز بزنید و به مواد اضافه کنید و اگر طعم و مزه سیر را دوست ندارید می توانید حذف کنید.

3مرحله سوم: تهیه سالاد کلم بنفش رستورانی

در ادامه برای تهیه سس مخصوص این سالاد باید داخل یک کاسه آب لیموترش تازه را بگیرید و به همراه ماست و ادویه ها و سس مایونز مخلوط کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود و به دلخواه در این مرحله کمی شوید ساطوری شده یا پیارچه نیز می توانید اضافه کنید و بعد سس تهیه شده را روی سالاد ریخته و هم بزنید و روی سالاد را پوشانده و برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه سالاد کلم بنفش و سفید خوشمزه و رستورانی

1. می توانید به دلخواه کمی روغن زیتون نیز به مواد اضافه کنید.
2. افزودن سس مایونز اختیاری می باشد و می توانید این سالاد را بدون سس سرو کنید.
3. اگر در فصل پاییز هستید می توانید کمی انار دان شده برای تزیین استفاده کنید.

همچنین ببینید 

طرز تهیه سالاد آلمانی کارتوفل خوشمزه با سیب زمینی و سوسیس

سالاد آلمانی یا سالاد کارتوفل یک سالاد خوشمزه و سالم است و همان طور که از نامش پیداست برای کشور آلمان است این سالاد خوش …

طرز تهیه سالاد آمریکایی بسیار ساده و خوشمزه با سیب زمینی

سالاد آمریکایی یکی از سالادهای پر طرفدار است که در سراسر دنیا محبوب است. این سالاد به ذائقه ایرانی ها بسیار نزدیک است …

طرز تهیه سالاد لبو و کلم سفید و قرمز، سالاد خوشمزه و مجلسی

سالاد لبو و کلم یکی از خوشمزه ترین سالاد های فصل پاییز و زمستان است. همزمان با رسیدن لبو شما می توانید انواع …

طرز تهیه سالاد نخود فرنگی و سیب زمینی و شوید خوش طعم و مجلسی

فوت و فن های دستور تهیه سالاد نخود فرنگی می توانید از سبزیجات دیگر در تهیه این سالاد استفاده کنید. به دلخواه از کمی بیکن یا کالباس سرخ شده نیز …

طرز تهیه سالاد شیرازی خوشمزه و مجلسی با سس مایونز و آبغوره

فوت و فن های دستور تهیه سالاد شیرازی اضافه کردن سس مایونز سالاد شیرازی به صورت سنتی با آبغوره سرو می شود اما اگر دوست دارید این سالاد خوشمزه را …