طرز تهیه مافین مرغ و ذرت و پنیر خوشمزه و مجلسی با فر
یکی از غذاهای بین المللی است که می تواند گزینه یک شام سبک و خوشمزه باشد و یا برای مهمانی و تولد ها می توانید آن را تهیه کنید. همان طور که از نام غذا پیداست از مرغ برای تهیه این مافین استفاده شده است و می تواند سبزیجات مختلفی نیز همراه با مرغ بپزید. این مافین بسیار ساده است و نیازی به قالب مافین ندارید زیرا می توانید از کپسول های مقوایی استفاده کنید و در فر این مافین را بپزید البته اگر سولاردم یا توستر برقی دارید نیز می توانید مافین را بپزید. امروز در پارسی دی مافین مرغ و ذرت و پنیر با فر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| سینه مرغ پخته شده | ۱/۲ پیمانه |
| آرد | ۱ پیمانه |
| فلفل دلمه | ۱/۴ پیمانه |
| ذرت | ۲ ق غذا خوری |
| ماست هم زده | ۱/۴ پیمانه |
| پنیر چدار | ۱/۲ پیمانه |
| روغن مایع | ۱/۴ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۱ ق مربا خوری |
| رزماری | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن | به مقدار لازم |
طرز تهیه مافین سبزیجات با سوسیس و پنیر خوشمزه مرحله به مرحله
طرز تهیه مافین مرغ و ذرت و پنیر با فر
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا سینه مرغ را به همراه یک پیاز و کمی ادویه بگذارید تا پخته شود سپس آن را با کمک بلندر یا غذاساز پوره کنید و یا می توانید به صورت ریز ریش ریش کنید و کنار بگذارید.
مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
ابتدا تخم مرغ را داخل کاسه ریخته و با همزن برقی یا دستی خوب هم بزنید تا تخم مرغ کرم رنگ و کمی حجیم شود سپس ماست هم زده را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مواد مخلوط شوند.
مرحله سوم: تهیه مواد مافین مرغ
در ادامه روغن مایع را اضافه کنید و مجدد ۱ دقیقه دیگر مواد را هم بزنید حالا آرد و بیکینگ پودر را از قبل با هم مخلوط و الک کنید و به مواد اضافه کنید و با همزن بزنید حالا باید تمام سبزیجات فلفل دلمه خرد شده و ذرت و سینه مرغ و کمی رزماری و پنیر و تمام ادویه ها را افزوده و با لیسک خوب مخلوط کنید.
مرحله چهارم: پخت مافین مرغ
در این مرحله مواد حالت خمیری دارد آن را با کمک قاشق داخل کپسول بربزید و مجدد کمی به دلخواه روی آن پنیر بریزید و داخل فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا مافین ها پف کنند و طلایی شوند سپس به همراه سس دلخواه سرو کنید. نوش جان
طرز تهیه مافین پیتزایی خوشمزه با مرغ همراه با آموزش خمیر مافین
فوت و فن های دستور پخت مافین مرغ
- برای تزئین این نوع مافین کمی پنیر ماسکارپونه را با همراه ماست هم زده بزنید و داخل قیف با ماسوره ستاره ریخته و روی مافین ها را تزئین کنید.
- به دلخواه به مواد مافین می توانید کمی گوجه خشک شده نیز اضافه کنید.
- ماست باید چکیده باشد و ماست شل اصلا برای تهیه این نوع مافین مناسب نیست.
- به دلخواه از سبزیجات دیگر نیز می توانید در این مافین استفاده کنید.
- این مافین ها می توانند هم غذای اصلی و هم یک پیش غذای خوشمزه در مهمانی شما باشند.
همچنین ببینید
طرز تهیه کیک مافین شکلاتی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله
طرز تهیه مافین موز و گردو و شکلات ساده و خوشمزه و عالی در فر
