کاپ کیک ها یکی از شیرینی های محبوب و خوشمز های هستند که با ظاهر جذاب و طعم لطیف خود، دل هر کسی را میبرند. این کیک های کوچک و خوشعطر را میتوان در طعم های مختلفی مثل وانیلی و شکلاتی تهیه کرد و با استفاده از کپسول های مقوایی، بدون نیاز به قالب خاصی، آنها را به راحتی در خانه پخت. خوشبختانه، برای تهیه کاپ کیک دیگر نیازی نیست فقط از فر استفاده کنیم؛ با پیشرفت لوازم خانگی، میتوان این دسر ساده و خوشمزه را حتی در سرخکن بدون روغن یا سولاردام نیز آماده کرد. امروز در پارسی دی طرز تهیه کاپ کیک در کپسول مقوایی ساده وانیلی و شکلاتی در سرخکن و فر و سولاردم را می توانید مشاهده کنید همراه ما باشید.

همچنین ببینید: طرز تهیه کاپ کیک ساده

مواد لازم

آرد سفید	۱ پیمانه
شکر	1/2 پیمانه
شیر	1/2 پیمانه
تخم‌مرغ	۲ عدد
روغن مایع	1/3 پیمانه
بکینگ‌پودر	۱ قاشق چای‌خوری
پودر کاکائو	۱ قاشق غذاخوری (برای خمیر شکلاتی)
وانیل	۱ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه کاپ کیک در کپسول مقوایی

1مرحله اول: آماده سازی

ابتدا مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد سرخکن یا فر یا سولاردم را پیش گرمایش کنید بدین صورت که برای سرخکن های بدون روغن با دمای 160 درجه برای 10 دقیقه و در فر گازی 180 درحه 15 دقیقه و سولاردم 10 دقیقه 160 درجه.

2مرحله دوم: هم زدن مواد

در ادامه تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر با همزن برقی خوب بزنید تا کرمی و کشدار شود و در طول هم زدن حتما دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود در ادامه روغن مایع و شیر را اضافه کنید و در حد یک دقیقه برای مخلوط شدن هم بزنید.

3مرحله سوم: افزودن آرد

در ادامه باید آرد را به همراه بیکینگ پودر مخلوط و الک کنید و به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود می توانید با دور تند همزن برقی کمی هم بزنید تا آرد باز شود. حالا مقداری از مواد ی کاسه ماست خوری کمی بیشتر را بردارید و با پودر کاکائو مخلوط کنید.

4مرحله چهارم: پخت

در ادامه کپسول های مقوایی را بردارید و 3/4 قالب را پر کنید مواد شکلاتی را داخل قیف ریخته و به اندازه دلخواه داخل کپسول ها وسط مواد بریزید و در فر یا سرخکن داغ شده قرار دهید و برای 12 دقیقه در سرخکن بدون روغن و برای 25 دقیقه در فر و 20 دقیقه در سولاردم قرار دهید تا پخته شود. نوش جان

همچنین ببینید: طرز تهیه کاپ کیک وانیلی

فوت و فن های دستور پخت کاپ کیک در کپسول مقوایی

برای فر های گازی دما را بین ۱۵ تا ۲۰ درجه بالا ببرید و برای توستر و فر برقی دما را پایین تر در نظر بگیرید.
می توانید موقع ریختن مواد شکلاتی یک قالب وسط مواد قرار دهید تا شکل دار ریخته یا با خلال دندون طرح ایجاد کنید.

همچنین ببینید: طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی برای ۴ نفر

همچنین ببینید: کاپ کیک با ماست

از

دیدگاه

طرز تهیه کاپ کیک در کپسول مقوایی ساده وانیلی و شکلاتی در سرخکن و فر و سولاردم