طرز تهیه پنکیک هویج و گردو پف دار و مقوی با دستور سرآشپز
پنکیک یکی از صبحانه های بسیار خوشمزه و مقوی است که شما می توانید این پنکیک را این بار با هویج تهیه کنید برای این رسپی نیاز به آب هویج دارید می توانید خودتان در منزل تهیه کنید یا مقداری از بیرون بگیرید و برای شروع صبج پر انرژی و جذاب این پنکیک های زیبا و تپل را سرو کنید. پنکیک هویج طعم و مزه خوبی دارد و می توانید به دلخواه کمی گردو نیز اضافه کنید. برای پخت پنکیک باید حتما از تابه نچسب استفاده کنید و در حد چرب شده تابه را چرب کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه پنکیک هویج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه پنکیک شکلاتی
مواد لازم
| آب هویج | ۱ پیمانه |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| آرد | ۱.۵ پیمانه |
| روغن | ۱/۴ پیمانه |
| شکر | ۲ ق غذا خوری |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
| بیکینگ پودر | ۱ ق چای خوری |
| گردو | به دلخواه |
طرز تهیه پنکیک هویج
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد به کمک پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید، هویج را بشورید و به کمک آبمیوه گیری بگیرید یا از آب هویج آماده استفاده کنید.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه داخل یک کاسه تخم مرغ و شکر و وانیل را بریزید و با همزن دستی یا چنگال هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی خارچ شود و کمی حجیم شود بعد آب هویج و روغن را به ترتیب اضافه کنید و با افزودن هر کدام چند ثانیه هم بزنید.
3مرحله سوم: تهیه مایه پنکیک هویج
حالا باید آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و طی چند مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی یا لیسک مواد را فولد کنید تا گلوله های آرد باز شود.
4مرحله چهارم: پخت پنکیک هویج
داخل تابه را کمی چرب کنید و بعد از مایه پنکیک داخل تابه بریزید و برای ۲ دقیقه صبر کنید تا روی پنکیک حباب بزند و بعد برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته شود و بدین ترتیب همه مواد را تهیه کنید و روی هم قرار دهید و با عسل یا میوه دلخواه سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه پنکیک صبحانه
فوت و فن های دستور پخت پنکیک هویج
- با جایگزین کردن شیر بجای آب هویج پنکیک شیر خواهید داشت.
- شما با این مقدار مواد حدود ۵ عدد پنکیک هویج تپل خواهید داشت و می توانید مواد را دو برابر کنید.
- اگر دوست دارید گردو اضافه کنید در انتها و موقع افزودن آرد کمی گردو خرد شده به مواد اضافه کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه پنکیک ژاپنی
همچنین ببینید: طرز تهیه پنکیک بدون شیر
جمع بندی
پنکیک هویج با طعم دلپذیر و ارزش غذایی بالا، گزینه‌ای مناسب برای شروع یک صبحانه پرانرژی است که با استفاده از مواد ساده و در دسترس به راحتی در منزل تهیه میشود. رعایت نکات مهمی مانند استفاده از تابه نچسب و مخلوط کردن صحیح مواد، کیفیت نهایی پنکیک را تضمین می‌کند. علاوه بر این، امکان افزودن گردو و جایگزینی آب هویج با شیر، تنوع و غنای طعمی این دستور را افزایش می‌دهد. این دستور پخت، با سادگی و انعطاف‌پذیری خود، به شما امکان می‌دهد تا یک صبحانه خوشمزه و سالم را به راحتی در خانه آماده کنید و از آن لذت ببرید.
پرسش های متداول
برای تهیه پنکیک هویج از چه موادی استفاده میشود؟
آب هویج، تخم مرغ، آرد، روغن، شکر، وانیل، بیکینگ پودر و به دلخواه گردو.
چگونه باید آب هویج را برای پنکیک آماده کرد؟
میتوانید هویج را بشویید و با آبمیوه گیری آب آن را بگیرید یا از آب هویج آماده استفاده کنید.
چطور باید مواد خشک را به مایه پنکیک اضافه کرد؟
آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کرده و در چند مرحله به مواد اضافه و با لیسک فولد کنید.
روش پخت پنکیک هویج به چه صورت است؟
تابه را کمی چرب کرده، مایه را بریزید، ۲ دقیقه صبر کنید تا حباب بزند، سپس برگردانید تا طرف دیگر پخته شود.
چه میزان پنکیک هویج با این مقدار مواد تهیه میشود؟
حدود ۵ عدد پنکیک هویج تپل.
آیا میتوان شیر را جایگزین آب هویج کرد؟
بله، با جایگزین کردن شیر پنکیک شیر تهیه میشود.
چه نکتهای درباره افزودن گردو به پنکیک هویج وجود دارد؟
میتوانید گردو خرد شده را هنگام افزودن آرد به مواد اضافه کنید.
چرا باید از تابه نچسب برای پخت پنکیک استفاده کرد؟
برای جلوگیری از چسبیدن پنکیک و پخت بهتر آن.