طرز تهیه کتلت تره فرنگی خیلی خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کرده

کتلت تره فرنگی یکی از انواع کتلت ها می باشد که با تره فرنگی و گوشت چرخ کرده تهیه می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد. کتلت تره فرنگی را می توانید با نان تازه با شام و نهار سرو کنید. این کتلت با گیاه خوشمزه تره فرنگی تهیه می شود. تره فرنگی یکی گیاهی است که می توانید به صورت خام و پخته شده آن را سرو کنید. تره فرنگی برای تنظیم فشار خون و چشم و مو گزینه بسیار خوبی می باشد. طبع تره فرنگی گرم و خشک است، تره فرنگی الز پیازچه کمی بزرگ تر می باشد ولی طعم ملایم تری دارد و کمی شیرین است. تره فرنگی مانند پیازچه می باشد و باید لایه آن را جدا کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کتلت تره فرنگی با گوشت چرخ کرده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

طرز تهیه کتلت تره فرنگی

1مرحله اول: آماده سازی

ابتدا باید تره فرنگی را بشورید با کمک چاقو ریز خرد کنید. سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و ساطوری یا رنده ریز کنید. گوشت چرخ کرده را از یخچال خارج کنید و صبر کنید تا یخ آن از بین برود و کمی با دست فشار دهید تا آب یخ زده گوشت خارج شود وگرنه باعث وا رفتن کوکو می شود.

2مرحله دوم: مخلوط کردن

حالا همه مواد خرد شده و رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده و ادویه ها و تخم مرغ را اضافه کنید و شروع کنید مواد را هم بزنید تا مواد به خوبی مسنجم شود. برای اینکه مواد استراحت کند بهتر است آن را داخل یخچال قرار دهید و برای نیم ساعت استراحت دهید تا مسنجم تر شود.

3مرحله سوم: سرخ کردن کتلت تره فرنگی

تابه ای را روی حرارت قرار دهید و داخل آن روغن بریزید تا گرم شود. از مواد کتلت برداشته و در دست گرد کنید و به آن حالت دهید و داخل تابه قرار دهید و صبر کنید تا یک طرف آن سرخ شود و با کفگیر برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ و طلایی شود. سپس روی دستمال روغن گیر قرار دهید و روی بشقاب قرار دهید و با خیارشور و گوجه و نان تازه سرو کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه کتلت تره فرنگی

• پودر سوخاری باعث ترد شدن کتلت می شود.
• می توانید به دلخواه مقدار تره فرنگی را بیشتر کنید.
• به دلخواه می توانید بجای گوشت چرخ کرده از مرغ استفاده کنید.
• کتلت ها را با حرارت ملایم سرخ کنید تا مغز پخت شود.
• می توانید برای خوشمزه تر شدن کمی جعفری اضافه کنید.
• به دلخواه می توانید از سیر رنده شده نیز اضافه کنید.

همچنین ببینید

طرز تهیه کتلت با سوسیس و سیب زمینی ساده و بدون گوشت

کتلت با سوسیس یکی از انواع کتلت ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و اگر طرفدار طعم سوسیس هستید می توانید …

طرز تهیه کتلت لوبیا قرمز و سیب زمینی ساده و مخصوص بدون گوشت

کتلت لوبیا قرمز یکی از انواع کتلت ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و همان طور که از نام غذا پیداست …

طرز تهیه کتلت مرغ ترش با سماق ساده، خوشمزه و مجلسی

کتلت مرغ ترش از دسته کتلت های بسیار خوشمزه می باشد که طعم و مزه متفاوتی با دیگر کتلت ها دارد و از مرغ …

طرز تهیه کتلت روسی با مرغ ساده و خوشمزه به روشی اصلی برای ۴ نفر

کتلت روسی یکی از انواع کتلت ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و با دورچین پوره سیب زمینی و هویج طعمی فوق …

طرز تهیه کتلت لاهیجان مخصوص و خوشمزه با نان بربری به روش اصلی

کتلت لاهیجانی خوشمزه و ساده با گوشت افزودن گوشت دلخواه است و می توانید حذف کنید. حتما سیب زمینی باید کاملا سرد باشد. اگر ادویه کتلت…