طرز تهیه سوشی خانگی 

طرز تهیه سوشی

 

سوشی معروف ترین غذای ژاپنی در خارج از زاپن است و یکی از محبوب ترین غذاها در بین زاپنی ها است. در ژاپن معمولا از سوشی در مناسبت های خاص مانند جشن های مخصوص از سوشی نیز استفاده می کنند. پارسی دی آموزشی که برای شما عزیزان در نظر دارد سوشی فوتوماکی نیز می باشد. سوشی انواع و اقسام مختلف دارد و باید گفت که سوشی فوتوماکی پایه سوشی می باشد و شما می توانید برای تهیه انواع دیگر سوشی فقط مواد اولیه را تغییر دهید. در پارسی دی همراه ما باشید برای آموزش سوشی ماهی با جلبک.

مواد لازم برای سوشی با جلبک

  • برنج ۱ لیوان
  • سرکه ۲ قاشق غذاخوری
  • شکر ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱ قاشق چای خوری
  • جلبک نوری ۱ بسته
  • خیار بدون پوست ۱ بسته
  • آووکادو ۱ عدد
  • ماهی بدون تیغ ۲۵۰ گرم

طرز تهیه سوشی ماهی با جلبک

مرحله اول: برنج

در یک قابلمه برنج را به همراه ۲ لیوان آب و نمک بریزید و برنج را بپزید و کنار بگذارید.

مرحله دوم: ترکیب کردن

در ظرفی دیگر سرکه را به همراه کمی نمک و شکر با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.

مرحله سوم: پخت جلبک سوشی

فر را روشن کرده و با حرارت ۱۵۰-۲۰۰ درجه زمان دهید تا گرم شود. سپس جلبک ها را در سینی فر قرار دهید تا به مدت ۲۰ دقیقه پخته شوند.

مرحله چهارم: پیچیدن سوشی

پیچیدن سوشی   سوشی ماهی با جلبک

 

به مانند تصویر، بر روی میز کار ابتدا سلفون پهن کنید و سپس جلبک را بر روی سلفون گذاشته و برنج پخته شده را برروی جلبک پهن کنید.

 

پیچیدن سوشی

پیچیدن سوشی

 

برروی برنج ماهی و خیار و آووکادو را بر روی برنج بگذارید و به آرامی سوشی را بپبچید. و به کمک کارد آشپز خانه سوشی فوتوماکی را برش بزنید و به همراه سرکه ای که آماده کرده اید نوش جان فرمائید.

 

طرز تهیه سوشی فوتوماکی

نکات مهم در تهیه سوشی

  1. می توانید از هر نوع ماهی بدون تیغ استفاده کنید.
  2. می توانید از هویج و تربچه نیز در سوشی فوتوماکی استفاده کنید.
  3. آموزش سوشی که به شماداده شد سوشی پایه می باشد.
  4. در تهیه انواع دیگر سوشی می توانید فقط مواد را کم و زیاد کنید.
  5. می توانید سوشی فوتوماکی را بعد از پیچیدن در یخچال قرار دهید و سپس نوش جان فرمائید.

همچنین ببینید

طرز تهیه سوشی ماهی خوشمزه با جلبک به صورت مرحله به مرحله
3 (60%) 2 votes