طرز تهیه کیک کوچک برای تغذیه بچه ها با روکش شکلاتی
اگر می خواهید برای تغذیه بچه ها یک کیک سالم خونگی تهیه کنید که هم طعم خوبی داشته باشد و بی نهایت نرم و خوشمزه است و با یک شکلات آب شده کاور شده است این رسپی را حتما دنبال کنید، مقدار مواد گفته شده به شما 18 عدد کیک می دهد که می توانید مواد را نصف یا دو برابر کنید. برای تهیه این کیک می توانید از قالب های سلیکونی کوچک استفاده کنید و اگر ندارید از قالب فلزی که در لوازم قنادی ها موجود است. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک کوچک را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک خیس
مواد لازم
| تخم مرغ | 2 عدد |
| آرد | 1 پیمانه |
| شکر | 1/2 پیمانه |
| ماست | 1/2 پیمانه |
| روغن | 1/3 پیمانه |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق چای خوری |
| وانیل | ۱/۲ قاشق چای خوری |
طرز تهیه کیک کوچک
1مرحله اول: آماده سازی
فر را از قبل با دمای ۱۷۰ درجه (فر برقی) یا ۱۸۰ درجه (فر گازی) گرم کنید. قالب مورد نظر را با کره چرب کرده و سپس آردپاشی کنید. قالب را در فریزر قرار دهید تا آماده‌ی استفاده شود. مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. آرد و بیکینگ پودر را باهم ترکیب و سه بار الک کنید.
2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
تخم‌مرغ ها، شکر، وانیل و اسانس وانیل را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا مخلوط حجیم و روشن شود. در حین هم زدن دورگیری کنید تا بوی تخم مرغ به خوبی گرفته شود.
3مرحله سوم: مخلوط کردن
ماست را به مخلوط اضافه کرده و با دور کند همزن فقط در حد مخلوط شدن بزنید. سپس روغن را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به ترکیب اضافه کنید. مواد را به آرامی هم بزنید تا همه‌ی مواد با هم مخلوط شوند.
4مرحله چهارم: پخت کیک کوچولو
قالب آماده را در فر قرار داده و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید. برای اطمینان از پخت، خلال دندانی را در کیک فرو کنید. اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است. پس از اینکه کیک ها خنک شدند، شکلات را ذوب کرده و کیک ها را در شکلات فرو کنید. اجازه دهید شکلات روی کیک سفت شود.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک هویج
فوت و فن های دستور پخت کیک کوچک
- می توانید از چند قطره اسانس وانیل نیز استفاده کنید.
- فر را به اندازه کافی گرم کنید تا کیک به خوبی پف کند.
- این کیک ساده با روکش شکلاتی طعمی فوق العاده دارد و برای میان‌وعده یا عصرانه عالی است.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک اسفنجی
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک شکلاتی فوری