این غذا طعم بسیار خوبی دارد. شما می توانید از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. شما می توانید به عنوان یک میان وعده سالم و مقوی از این نخود برشته ها استفاده کنید و یک غذای سالم و ساده در خانه به راحتی تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه نخود تفت داده با ادویه ها را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| نخود پخته شده | چهار پیمانه |
| روغن زیتون | چهار قاشق غذاخوری |
| پاپریکا | دو قاشق چایخوری |
| زیره | دو قاشق چایخوری |
| پودر سیر | یک دوم قاشق چایخوری |
| پودر گرام ماسالا | یک قاشق چایخوری |
| نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه نخود تفت داده
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید نخود ها را از شب قبل خیس کنیدو چندین بار آب نخود را تعویض کنید و بگذارید تا با کمی آب پخته و نرم شود و بعد آب نخود ها را بگیرید و آبکش کنید
2مرحله دوم: تست کردن نخود
فر را از قبل با دمای ۲۰۰ یا ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. نخود را در یک ظرف مناسب بریزید. روی آن یک قاشق غذاخوری روغن و نمک بریزید و خوب ترکیب کنید. اجازه دهید این مواد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در فر بپزند.
3مرحله سوم: تهیه نخود تفت داده
هر ۱۵ دقیقه یک بار آن را در بیاورید و هم بزنید. بعد از گذشت ۳۰ دقیقه، حرارت را به ۱۷۵ درجه کاهش دهید. بعد از ۳۵ الی ۴۰ دقیقه، آن را از فر خارج کنید و سایر ادویه ها و باقی مانده روغن را روی آن بریزید. آن را خوب ترکیب کنید و به مدت ۳ الی ۴ دقیقه بپزید، اجازه دهید این مواد خوب خنک شود و سپس آن را در یک ظرف مناسب و بدون هوا بریزید. نخودهای ترد و خوشمزه آماده شده به مدت یک هفته تازه باقی خواهند ماند.
همچنین ببینید
