تبدیل لیوان و قاشق به گرم در شیرینی پزی و کیک پزی بسیار دقیق

تبدیل لیوان به گرم

 

تبدیل لیوان به گرم

 

تبدیل لیوان به گرم؛ یکی از دغدغه های خانم های خانه در تهیه انواع کیک و شیرینی می باشد که در بیشتر رسپی از گرم استفاده می کنند و به دلیل عدم دسترسی به ترازو همیشه از تهیه آن کیک و شیرینی طرف نظر می کنند اما با کمک این پست دیگر نیازی نیست شما ترازو تهیه کنید و به راحتی با تبدیل گرم به پیمانه یا قاشق غذا خوری به پیمانه می توانید کیک و شیرینی دلخواه خود را تهیه کنید. در این پست منظور از لیوان پیمانه شیرینی پزی یا لیوان دسته دار فرانسوی است که در بیشتر خانه ها موجود می باشد و دقت کنید برای اندازه گیری مواد لیوان یا پیمانه خود را داخل آرد یا شکر و … فرو نکنید و با کمک قاشق مواد را داخل آن بریزید زیرا همین کار باعث می شود هوا داخل آن برود و اندازه گیری صحیح نباشد. امروز در پارسی دی تبدیل لیوان به گرم در کیک پزی و شیرینی پزی را مشاهده می کنید.

اندازه گیری با لیوان دسته دار فرانسوی

 ۱ لیوان آرد۱۵۰ گرم
۱ لیوان شکر۲۳۰ گرم
۱ لیوان کشمش۱۸۰ گرم
۱ لیوان پودر قند۱۶۰ گرم
۱ لیوان پودر نارگیل۹۰ گرم
۱ لیوان روغن مایع۲۲۰ گرم
۱ لیوان ماست۲۰۰ گرم
۱ لیوان کره۲۲۷ گرم
۱ لیوان عسل۳۴۰ گرم
۱ لیوان آب۱۹۰ گرم
۱ لیوان شیر۲۴۴ گرم

اندازه گیری با پیمانه شیرینی پزی

۱ پیمانه آرد۱۵۰ گرم
۱ پیمانه شکر۲۳۰ گرم
۱ پیمانه روغن۲۰۰ گرم
۱ پیمانه شیر۲۵۰ گرم

اندازه گیری با قاشق 

۱ ق سوپ خوری خمیر مایه۱۰ گرم
۱ ق سوپ خوری کره۲۰ گرم
۱ ق سوپ خوری پودر گردو، نارگیل، پسته۲۰ گرم
۱ ق سوپ خوری۲ ق غذا خوری
۱ ق چای خوری۲ ق مربا خوری
۱ ق سوپ خوری ماست۲۵۰ گرم
۱ ق سوپ خوری آرد۲۰ گرم
۱ ق سوپ خوری پودر کاکائو۱۰ گرم
۱ ق سوپ خوری خامه۲۵ گرم
۱ ق غذا خوری نشاسته ذرت۸ گرم
۱ ق غذا چای خوری بیکینگ پودر یا جوش شیرین۵ گرم
۱ ق سوپ خوری عسل۳۰ گرم

برای نصف کردن مواد در دستور اولیه از جدول زیر استفاده کنید.

۱ پیمانه۱/۲ پیمانه
۳/۴ پیمانه۶ ق غذا خوری
۲/۳ پیمانه۱/۳ پیمانه
۱/۲ پیمانه۱/۴ پیمانه
۱/۳ پیمانه۲ ق  چای خوری + ۲ ق غذا خوری
۱/۴ پیمانه۲ ق غذا خوری
۱ ق غذا خوری۱ و ۱/۲ ق چای خوری
۱ق چای خوری۱/۲ ق  چای خوری
۱/۴ ق چای خوری۱/۸ ق چای خوری

نکات مهم در اندازه گیری مواد و تبدیل

  1. همیشه قبل از اندازه گیری مواد را با قاشق هم بزنید و بعد اندازه گیری کنید.
  2. به هیچ وجه پیمانه یا لیوان را داخل ظرف فرو نکنید.
  3. بعد از اندازه گیری روی لیوان یا پیمانه را به کمک چاقو صاف کنید و بعد به ظرف مورد نظر انتقال دهید.
  4. برای اندازه گیری مواد مرطوب و چسبناک مثل عسل باید پیمانه یا لیوان را کمی با روغن چرب کنید.

همچنین ببینید  

از
1
دیدگاه