یکی از تنقلات بسیار خوشمزه و مقوی است که می توانید در خانه به راحتی آن را تهیه کنید و از خواص خوب آن لذت ببرید. توت فرنگی یکی از میوه های محبوب در سراسر دنیا می باشد که با خشک کردن آن در خانه می توانید به راحتی در همه فصل ها آن را داشته باشید و برای پذیرایی استفاده کنید. اما از خواص توت فرنگی خشک شده می توان به پیشگیری از سکته اشاره کرده زیرا دارای آنتی اکسیدان است و مانع لخته شدن خون می شود. توت فرنگی خشک شده برای کسانی که دیابت دارند نیز بسیار مفید است زیرا دارای فیبر مناسبی است و به تنظیم قند و خون کمک می کند و باعث سیری طولانی مدت در روز می شود. اما در هر ۱۰۰ گرم توت فرنگ خشک شده ۳۴۹ کالری وجود دارد. شما می توانید توت فرنگی خشک شده را داخل فر و یا به روی بخاری و شوفاژ تهیه کنید و یا اگر در تابستان می خواهید توت فرنگی خشک کنید از نور آفتاب می توانید کمک بگیرید. امروز در پارسی دی طرز تهیه توت فرنگی خشک شده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| توت فرنگی | ۱ کیلوگرم |
طرز تهیه توت فرنگی خشک شده
1مرحله اول: آماده سازی توت فرنگی
ابتدا توت فرنگی ها را داخل یک لگن آب ریخته و چندین بار خوب بشورید. اگر دارای برگ است، برگ های سبز آن را جدا کنید. سپس داخل آبکش قرار دهید تا کاملا خشک شود و آب اضافی آن خارج شود.
2مرحله دوم: اسلایس کردن توت فرنگی
در ادامه روی میز کار توت فرنگی ها را قرار دهید و با چاقو به صورت یکدست و با یک ضخامت ثابت برش بزنید. می توانید برای از رنده های مخصوص یا غذاساز برای ورقه کردن و اسلایس کردن توت فرنگی استفاده کنید. میزان ضخامت توت فرنگی باید یکدست باشد.
3مرحله سوم: خشک کردن توت فرنگی در فر و سولاردم
در ادامه کف سینی فر یا سولاردم توت فرنگی ها را بچینید و داخل فر قرار دهید و دمای را برای فر روی کمترین درجه ممکن قرار دهید و ۲۰ دقیقه زمان دهید تا آب اضافی آن ها تبخیر شود. برای سولاردم نیز دما را روی ۱۰۵ درجه کانوکشن تنظیم کنید و ۱۵ دقیقه زمان دهید. در حین پخت حتما باید توت فرنگی ها را زیر و رو کنید تا کاملا خشک شود.
4مرحله چهارم: توت فرنگی خشک شده روی بخاری و شوفاژ
توت فرنگی ها را داخل یک سینی فلزی چیده و روی بخاری قرار دهید و برای ۱ روز بگذارید تا بماند. در این یک روز حتما آن ها برگردانید و صبر کنید تا کاملا خشک شود. برای خشک کردن توت فرنگی به روی شوفاژ باید روی آن یک آلومینیم کشیده و توت فرنگی ها را روی آن قرار دهید و برای ۱ الی ۲ روز صبر کنید تا کاملا چیپسی و خشک شوند. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت توت فرنگی خشک شده
- توت فرنگی خشک شده را در ظرف ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
- بسته به ضخامت برش ها زمان های گفته شده ممکن است تغییر کند.
- می توانید در توت فرنگی ها را در سینی چیده و مقابل آفتاب قرار دهید.
همچنین ببینید
طرز تهیه چیپس خرمالو خشک روی بخاری، فر و سولاردم به همراه نحوه برش خرمالو
طرز تهیه چیپس کیوی خانگی سالم و خوشمزه به روش های مختلف
سه روش طرز تهیه گوجه فرنگی خشک شده در آفتاب، فر و سولاردم
طرز تهیه چیپس پرتقالی خانگی ساده و سالم با بخاری و فر و شوفاژ
طرز تهیه چیپس موز سالم و خوشمزه با بخاری، شوفاژ و مایکروفر در خانه
جمع بندی
توت فرنگی خشک شده علاوه بر طعم خوشمزه و ماندگاری بالا، خواص فراوانی از جمله پیشگیری از سکته و کمک به تنظیم قند خون دارد که آن را به گزینهای مناسب برای استفاده در تمام فصول تبدیل میکند. با رعایت مراحل ساده آمادهسازی و خشک کردن، میتوان این تنقلات سالم را در خانه تهیه کرد و از فواید تغذیهای آن بهرهمند شد. همچنین توجه به نکات مربوط به ضخامت برشها و روشهای مختلف خشک کردن، کیفیت نهایی محصول را تضمین میکند. به این ترتیب، توت فرنگی خشک شده میتواند به عنوان یک میانوعده مقوی و خوشطعم در رژیم غذایی روزانه جایگاه ویژهای داشته باشد.
پرسش های متداول
چگونه توت فرنگی را برای خشک کردن آماده کنیم؟
ابتدا توت فرنگی ها را چندین بار بشویید، برگ های سبز را جدا کنید و سپس در آبکش بگذارید تا خشک شوند.
برای خشک کردن توت فرنگی در فر چه دمایی مناسب است؟
دمای فر را روی کمترین درجه ممکن تنظیم کنید و توت فرنگی ها را ۲۰ دقیقه خشک کنید.
چطور توت فرنگی را روی شوفاژ خشک کنیم؟
روی شوفاژ آلومینیوم بکشید، توت فرنگی ها را روی آن قرار دهید و ۱ تا ۲ روز صبر کنید تا خشک شوند.
آیا می توان توت فرنگی را با نور آفتاب خشک کرد؟
بله، توت فرنگی ها را روی سینی چیده و مقابل آفتاب قرار دهید تا خشک شوند.
توت فرنگی خشک شده چه خواصی دارد؟
توت فرنگی خشک شده دارای آنتی اکسیدان است که از سکته پیشگیری می کند و برای تنظیم قند خون مفید است.
چگونه باید توت فرنگی ها را برش زد برای خشک کردن؟
توت فرنگی ها را با ضخامت یکدست و ثابت برش بزنید یا از رنده و غذاساز برای اسلایس کردن استفاده کنید.
چه مدت باید توت فرنگی ها را روی بخاری خشک کرد؟
توت فرنگی ها را یک روز روی بخاری قرار دهید و در این مدت آنها را برگردانید.
چگونه توت فرنگی خشک شده را نگهداری کنیم؟
توت فرنگی خشک شده را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.