پاستیل ها یکی از خوشمزه ترین خوراکی های ما ایرانی ها می باشد که فوق العاده خوشمزه و ساده است. امروز قرار است یک پاستیل مخصوص روز های سرماخوردگی بچه ها به شما یاد دهیم که با آب مرکبات تهیه می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شما می توانید خیلی راحت برای روز های که بچه ها سرما خوردن و از خوردن دارو دوری می کنند این پاستیل مقوی و ساده را در قالب های سلیکوتی ریخته و یک خوراکی سالم به آن بدهید. امروز در پارسی دی طرز تهیه پاستیل با آب مرکبات را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه پاستیل با پودر ژلاتین و گلوکز
مواد لازم
| آب داغ | 1 لیوان |
| آب مرکبات (پرتقال، نارنگی، لیمو ترش) | 1 لیوان |
| پودر ژلاتین | ۳ قاشق غذا خوری |
| پودر زنجبیل | 1 ق چای خوری |
| عسل | 1 ق غذا خوری |
طرز تهیه پاستیل با آب پرتقال
1مرحله اول: بن ماری کردن ژلاتین
آب داغ را در یک کاسه بریزید و پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید و روی بخار کتری قرار دهید تا پودر ژلاتین کاملا حل شود و هیچ گلوله ای باقی نماند. می توانید برای یک دقیقه در ماکروفر قرار دهید.
2مرحله دوم: مخلوط کردن
آب مرکباتی که گرفته اید را به مخلوط ژلاتین اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا ترکیب یکنواختی حاصل شود. در این جا از آب پرتقال و نارنگی استفاده شده می توانید از هر میوه ی که دوست دارید استفاده کنید.
3مرحله سوم: افزودن زنجبیل
پودر زنجبیل و عسل را به مخلوط اضافه کنید. این مرحله به پاستیل طعمی خوشمزه و خاص می دهد. اگر دوست دارید می توانید مقدار زنجبیل را کمتر کنید.
4مرحله چهارم: تهیه پاستیل
مخلوط را به آرامی در قالب های سیلیکونی بریزید و مطمئن شوید که همه قالب ها پر شده اند. قالب ها را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا پاستیل ها سفت و آماده شوند. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه پاستیل هندوانه
فوت و فن های دستور تهیه پاستیل با آب پرتقال
- می ت وانید از ترکیب میوه های مختلف برای آب مرکبات استفاده کنید. پرتقال، نارنگی و لیمو ترش بهترین انتخاب ها هستند.
- برای طعمی شیرین تر، می توانید مقدار عسل را افزایش دهید. در صورت نیاز به گزینه ای بدون شکر، می توانید از شکر جایگزین یا استویا استفاده کنید.
- قبل از ریختن مخلوط در قالب، می توانید مقداری میوه خردشده یا خشک را در قالب ها قرار دهید تا پاستیل ها زیباتر شوند.
همچنین ببینید: طرز تهیه پاستیل
همچنین ببینید: طرز تهیه مارشمالو
جمع بندی
تهیه پاستیل با آب مرکبات روشی ساده و سالم برای تهیه یک خوراکی خوشمزه و مقوی است که به ویژه در روزهای سرماخوردگی کودکان می‌تواند جایگزین مناسبی برای داروهای تلخ باشد. استفاده از ترکیب آب پرتقال، نارنگی و لیموترش همراه با ژلاتین، زنجبیل و عسل نه تنها طعم دلپذیری به پاستیل می‌بخشد بلکه خواص مفیدی نیز دارد. با رعایت نکات ارائه شده و استفاده از قالب‌های سیلیکونی، می‌توان پاستیل‌هایی با بافت مناسب و ظاهری جذاب تهیه کرد که برای همه اعضای خانواده لذت‌بخش خواهد بود. این دستور تهیه، گزینه‌ای عالی برای کسانی است که به دنبال یک میان‌وعده طبیعی و خانگی با طعم مرکبات هستند.
پرسش های متداول
برای تهیه پاستیل با آب مرکبات چه موادی نیاز دارم؟
آب داغ، آب مرکبات (پرتقال، نارنگی، لیمو ترش)، پودر ژلاتین، پودر زنجبیل و عسل.
چطور پودر ژلاتین را بدون گلوله در پاستیل حل کنم؟
پودر ژلاتین را در آب داغ بریزید و روی بخار کتری بن ماری کنید یا یک دقیقه در ماکروفر قرار دهید.
آیا می توانم از میوه های دیگر برای آب مرکبات استفاده کنم؟
بله، می توانید از ترکیب میوه های مختلف استفاده کنید اما پرتقال، نارنگی و لیموترش بهترین انتخاب هستند.
چگونه طعم پاستیل را شیرین تر کنم؟
مقدار عسل را افزایش دهید یا می توانید از شکر جایگزین یا استویا استفاده کنید.
آیا می شود در پاستیل میوه خردشده یا خشک اضافه کرد؟
بله، قبل از ریختن مخلوط در قالب می توانید میوه خردشده یا خشک در قالب ها قرار دهید.
بعد از ریختن مخلوط در قالب چه کار کنم؟
قالب ها را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا پاستیل ها سفت و آماده شوند.
چه مقدار پودر زنجبیل برای پاستیل مناسب است؟
یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل، که می توانید مقدار آن را کمتر کنید.