طریقه مصرف جو دوسر برای بدنسازی (برای لاغری و افزایش حجم) +بهترین زمان مصرف جو دوسر در بدنسازی
امروزه اهمیت تغذیه در دنیای ورزش، به ویژه بدنسازی، بسیار اهمیت دارد. ورزشکاران به دنبال منابع غذایی هستند که هم طبیعی باشند، هم مغذی، و در عین حال، عملکرد بدن را در زمان تمرین و ریکاوری بهبود ببخشند. یکی از این منابع ارزشمند و در عین حال ساده، جو دوسر که امروزه بین ورزشکاران بسیار محبوب شده است. اما جو دوسر به دلیل ترکیب منحصر به فردی از کربوهیدراته ای پیچیده، فیبر محلول، پروتئین گیاهی و ریزمغذی های ضروری، جایگاه ویژه ای در رژیم غذایی بدنسازان و افراد فعال پیدا کرده است. چه هدف شما افزایش حجم عضلات باشد، چه چربیسوزی و کاهش وزن، جو دوسر می تواند به شما کمک کند. امروز در پارسی دی طریقه مصرف جو دوسر برای بدنسازی (برای لاغری و افزایش حجم) +بهترین زمان مصرف جو دوسر در بدنسازی را برای شما آورده ایم که امیدواریم برای شما مفید باشد.
همچنین ببینید: طرز تهیه سوپ شیر با جو
خواص جو دوسر برای بدنسازی
ابتدا قبل از طریقه مصرف بیاید نگاهی کنیم به برخی از خواص جو دوسر در بدنسازی:
منبع انرژی
جو دوسر دارای کربوهیدرات های پیچیده است که برخلاف قندهای ساده، به آرامی هضم می شوند و انرژی را به صورت پایدار در طول زمان آزاد می کنند. این ویژگی باعث می شود تا ورزشکاران انرژی بیشتری برای تمرینات سخت داشته باشند.
فیبر بالا (بتاگلوکان)
فیبر محلول در جو دوسر به نام بتاگلوکان باعث کاهش کلسترول، بهبود سلامت گوارش و کنترل اشتها می شود. این فیبر همچنین به کاهش جذب چربی و قند کمک کرده و برای چربی سوزی بسیار مفید است.
منبع پروتئین گیاهی
جو دوسر نسبت به سایر غلات، مقدار بیشتری پروتئین دارد. ترکیب جو دوسر با منابع پروتئینی دیگر مثل تخم مرغ یا پودر وی، یک وعده کامل برای عضله سازی فراهم م یکند.
سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی
ویتامین B، منیزیم، آهن، فسفر و آنتیاکسیدان هایی مانند avenanthramides در جو دوسر به بهبود متابولیسم، کاهش التهابات عضلانی و ریکاوری سریعتر کمک میک نند.
کاهش قند خون و کمک به لاغری
جو دوسر با کنترل سطح انسولین و جلوگیری از نوسانات شدید قند خون، به کاهش اشتهای کاذب و چربی سوزی کمک می کند.
جلوگیری از گرفتگی عضلات با جو دوسر
جو دوسر منبع خوبی از منگنز است؛ ماد های معدنی که به ساخت عضلات کمک میک ند و می تواند از گرفتگی عضلانی جلوگیری کند. حدود ۱۰۰ گرم جو دوسر پخته شده، تقریبا تمام نیاز روزانه بدن به منگنز را تامین می کند.همچنین، جو دوسر دارای آنتیا کسیدانی به نام آونانترامید (AVA) است. این ترکیب می تواند استرس اکسیداتیو ناشی از ورزش های سنگین را کاهش دهد. تحقیقات جدید نشان داده اند که خوردن جو دوسر قبل از تمرین ممکن است از عضلات محافظت کرده و باعث کاهش التهاب و آسیب عضلانی شود.
همچنین ببینید: طرز تهیه کوکی رژیمی با جو پرک و موز
بهترین زمان مصرف جو دوسر در بدنسازی
- قبل از تمرین (۱-۲ ساعت قبل) : ترکیب جو دوسر با موز، شیر یا ماست م یتواند انرژی خوبی قبل از تمرین به بدن برساند و از تحلیل عضلانی جلوگیری کند.
- بعد از تمرین: بعد از تمرین، بدن نیاز به دریافت کربوهیدرات و پروتئین برای ریکاوری دارد. جو دوسر همراه با پودر وی یا تخممرغ آبپز میتواند ترکیب مناسبی برای بازسازی عضلات باشد.
- صبحانه: شروع روز با جو دوسر باعث میشود تا انرژی شما در طول روز پایدار بماند و اشتهای شما کنترل شود. برای کاهش وزن، بهترین زمان مصرف جو دوسر همان وعده صبحانه است.
جو دوسر برای افزایش حجم
- جو دوسر پخته شده (۱/۲ پیمانه)
- شیر پرچرب یا شیر گیاهی (۱ پیمانه)
- موز (۱ عدد)
- پودر وی (۱ پیمانه)
- کره بادام زمینی یا مغز بادام (۱ قاشق غذاخوری)
- عسل (دلخواه)
این ترکیب کالری بالا و سرشار از پروتئین و کربوهیدرات است.
لاغری طریقه مصرف جو دوسر برای بدنسازی
- جو دوسر (۱/۳ پیمانه)
- شیر کم چرب یا آب
- دارچین (نصف قاشق چایخوری)
- تکه های سیب یا توتف رنگی تازه
- بذر چیا یا بذر کتان (۱ قاشق غذاخوری)
این ترکیب کالری پایین دارد اما بسیار سیرکننده است و برای کنترل وزن مناسب است.
طریقه مصرف جو دوسر برای بدنسازی با شیر
اوتمیل شکلاتی
جو دوسر پخته شده + پودر کاکائو تلخ + موز له شده + کمی عسل + شیر مواد را باهم میکس کنید (بسیار خوش طعم و مناسب برای بعد از تمرین)
اسموتی پروتئینی جو دوسر
جو دوسر خام + شیر یا ماست + پودر پروتئین + کره بادامزمینی + موز یا خرما (مناسب برای افزایش وزن و افزایش انرژی صبحگاهی)
اوتمیل شبانه (Overnight Oats)
جو دوسر خام + شیر یا ماست + میوه + دانه چیا این روش ساده و بدون نیاز به پخت است ( داخل یخچال بماند تا صبح نرم و آماده خوردن شود).
همچنین ببینید: طرز تهیه نان جو با جو پرک
طریقه مصرف جو دوسر پرک برای صبحانه
اگر از جو دوسر پرک شده (پرک یا فوری) استفاده می کنید، نیاز به پختن آن ندارید. این نوع از جو دوسر را حتی می توانید به صورت خام مصرف کنید. کافی است آن را با شیر، آبمیوه، ماست یا میوه های تازه ترکیب کنید و ب هعنوان یک وعده سریع و مقوی بخورید.
اما اگر از جو دوسر معمولی (بلغور یا دانه کامل) استفاده می کنید، حتما باید قبل از مصرف پخته شود تا قابل هضم باشد. بهتر است دانه های جو را یک شب در آب بخیسانید و روز بعد آن را با آب یا شیر بپزید تا نرم و آماده خوردن شود برای اینکه جو دوسر را راح تتر وارد رژیم غذاییتان کنید، می توانید آن را با پروتئینها (مثل تخم مرغ یا پودر وی)، سبزیجات، یا میوه ها مخلوط کنید. این ترکیبها باعث می شود یک وعده غذایی کامل، متنوع و مناسب برای ورزشکاران داشته باشید.از جو دوسر می توان هم در وعده های اصلی و هم به عنوان میان وعده قبل یا بعد از تمرین استفاده کرد تا هم انرژی کافی داشته باشید و هم روند عضله سازی و ریکاوری بهبود پیدا کند.
همچنین ببینید: پنکیک با جو پرک و موز
نتیجه گیری
جو دوسر یکی از بهترین انتخابه ا برای ورزشکارانی است که به دنبال یک رژیم غذایی سالم، مقرون به صرفه و کاربردی هستند. چه هدفتان عضله سازی باشد و چه چربی سوزی، با انتخاب زمان مناسب و ترکیب صحیح، جو دوسر می تواند نقش بسیار مهمی در رسیدن به اندام دلخواه شما داشته باشد.