طرز تهیه سالاد مرغ کاری رژیمی، ساده و خوشمزه با سینه مرغ
یکی از سالادهای رژیمی و بسیار خوشمزه است که در سراسر دنیا تهیه می شود و یک گزینه مناسب برای مهمانی و تولدها می باشد. شما به دلخواه می توانید مقادیر یا مواد آن را تغییر دهید و باب سلیقه خود این سالاد را سرو کنید. سالاد مرغ کاری به دلیل استفاده از ادویه خوش عطر و بو کاری بسیار مورد پسند شما قرار می گیرد. شما می توانید این سالاد را با انواع نان پیتا یا نان تست سرو کنید و سس آن را بنا به رژیم غذایی خود تغییر دهید. امروز در پارسی دی سالاد مرغ کاری با سینه مرغ را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| پودر کاری | ۲ ق غذا خوری |
| ساقه کرفس | ۲ عدد |
| سیب | ۱ عدد |
| پیاز قرمز ریز | ۱ عدد |
| کشمش | ۱/۴ پیمانه |
| بادام هندی بو داده | ۱/۴ پیمانه |
| گشنیز تاره | ۲ ق غذا خوری |
| سس مایونز | ۱/۲ پیمانه |
| سرکه سفید | ۲ ق غذا خوری |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد مرغ کاری
1مرحله اول: آماده سازی و پخت مرغ
ابتدا باید سینه مرغ را مزه دار کنید. برای مزه دار کردن سینه مرغ، روی آنها کمی روغن زیتون به همراه نمک و فلفل سیاه بزنید و برای نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند سپس فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید تا گرم شود و داخل سینی را کمی چرب کنید و سینه مرغ را داخل فر به مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید و اگر فر ندارید سینه مرغ را به ابعاد کوچک تر خرد کنید داخل تابه با روغن کم گریل یا سرخ کنید.
2مرحله دوم: آماده سازی سبزیجات
ساقه کرفس را خرد کنید و بشورید. پیاز ریز را نگینی یا خلالی ریز خرد کنید. سیب را پوست گرفته و خرد کنید و همه را داخل کاسه بریزید و سینه مرغ را از فر خارج کنید و صبر کنید تا خنک شود سپس خرد کنید.
3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
همه مواد خرد شده و بادام بو داده و کشمش و سینه مرغ را داخل کاسه بریزید و هم بزنید تا سس را آماده کنید داخل یک کاسه کوچک سس مایونز و سرکه و ادویه کاری و فلفل قرمز و کمی نمک را بریزید و خوب مخلوط کنید.
4مرحله چهارم: تهیه سالاد مرغ کاری
در ادامه سس بدست آمده را روی مواد بریزید و هم بزنید تا سس به خوبی با مواد مخلوط شود در انتها روی سالاد گشنیز خرد شده بریزید سپس روی کاسه را بپوشانید و برای یک الی نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم بروند سپس خنک سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه سالاد مرغ کاری
- شما می توانید این سالاد را به صورت رژیمی تهیه کنید و به جای مایونز از ماست استفاده کنید.
- می توانید از گردو نیز در این سالاد استفاده کنید.
- مقدار افزودن کاری از ۱ الی ۲ ق غذا خوری می باشد بسته به ذائقه خود تنظیم کنید.
- بسته به مقدار مرغ شما زمان پخت در فر ممکن است متغییر باشد.
همچنین ببینید
طرز تهیه سالاد الویه فوری به صورت مجلسی و خوشمزه با مرغ
طرز تهیه سالاد اندونزی خوشمزه و مجلسی اصل اندونزیایی با کشمش
طرز تهیه سالاد کلم سفید مجلسی رستورانی با کشمش و هویج
طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
