توت فرنگی یکی از میوه های خوشمزه و پرطرفدار است که معمولا در بهار و تابستان به وفور پیدا می شود. چون پوست نرمی دارد و سطحش ناهمواره، ممکن است خاک، آلودگی، یا مواد شیمیایی روی آن باقی بماند. به همین دلیل قبل از خوردن، باید آن را خوب بشوییم. استفاده از مواد طبیعی مثل نمک، سرکه یا جوش شیرین، یکی از راه های ساده و موثر برای تمیز کردن توت فرنگی است. سعی کنید موقع خرید از توت فرنگی ها خراب یا له شده خوداری کنید زیرا هرچقدرم که خوب بشورید ماندگاری ندارد. امروز در پارسی دی طرز شستن توت فرنگی با نمک، سرکه، جوش شیرین و مایع ظرفشویی + آیا توت فرنگی کرم دارد؟ را به شما یاد خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه شیر موز توت فرنگی بدون بستنی
نحوه شستن توت فرنگی
برای شستن توت فرنگی ها آن ها داخل آبکش یا صافی بریزید و زیر آب سرد بگیرید و به آرامی با دست تکان دهید تا گل و خاک از بین برود و برای چند بار این کار رو بکنید تا کاملا تمیز شود. بعد از شستن، با یک دستمال تمیز با آرامی خشک کنید و مراقب باشید خیلی قشار ندهید وگرنه له می شوند.
طرز شستن توت فرنگی با جوش شیرین
یکی از روش های شستن توت فرنگی این است که داخل یک کساه آب ۴ پیمانه آب بریزید و ۱ ق غذا خوری جوش شیرین اضافه کنید و حل کنید و بعد توت فرنگی ها را داخل آن ریخته و برای ۱۵ دقیقه بگذارید تا خیس بخورند و بعد از آب خارج کنید و آبکشی کنید و با حوله تمیز خشک کنید.
طرز شستن توت فرنگی با نمک
نمک یکی از روش های موثر برای از بین بردن حشرات از توتف رنگی است. برای این کار فقط به یک کاسه و مقداری نمک نیاز دارید. حدود یک قاشق غذاخوری نمک را در یک کاسه آب گرم بریزید و هم بزنید تا نمک کاملا حل شود. توت فرنگی ها را داخل آب نمک بی ندازید و بگذارید حدود پنج دقیقه خیس بخورند. سپس توت ها را با آب تمیز بشویید و آماده مصرف هستند.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک توت فرنگی صورتی
شستن توت فرنگی با سرکه
برای شستن توتف رنگی با سرکه، مقداری آب و سرکه سفید را به نسبت ۳ به ۱ با هم مخلوط کنید. توت فرنگی ها را در این محلول به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه خیس دهید تا باکتری ها و قارچ ها از بین بروند. سپس آنها را با آب سرد بشویید و به آرامی با حوله یا دستمال کاغذی خشک کنید. این روش کمک میک ند توت فرنگی ها برای مدت بیشتری تازه بمانند. در واقع می توان گفت بهترین روش توت فرنگی همان طور که در عکس پایین مشاهده می کنید روش شستن توت فرنگی با سرکه است.
همچنین ببینید: روش نگهداری توت فرنگی در یخچال و فریزر
شستن توت فرنگی با سرکه و نمک
- داخل یک کاسه بزرگ، ۳ پیمانه آب سرد بریزید.
- ۱ پیمانه سرکه سفید و ۱ قاشق غذاخوری نمک به آب اضافه کنید و خوب هم بزنید تا نمک حل شود.
- توت فرنگ یها را داخل این محلول قرار دهید و اجازه دهید حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه خیس بخورند.
- سپس توت ها را از محلول درآورده و با آب سرد بشویید تا مزه سرکه و نمک گرفته شود.
- در نهایت، با حوله یا دستمال کاغذی به آرامی خشک کنید.
این روش باعث تمیزی عمیق تر و از بین رفتن باکتری ها، قارچ ها و حشرات می شود و توت فرنگی ها را تازه تر می مانند.
شستن توت فرنگی با مایع ظرفشویی
برای شستن توت فرنگی با مایع ظرفشویی، به ازای هر لیتر آب سرد، ۱ تا ۳ قطره مایع ظرفشویی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس توت فرنگی ها را چند ثانیه داخل این محلول قرار دهید و سریع با آب سرد بشویید.
این روش زیاد توصیه نمی شود زیرا ممکن است مواد شیمیایی داخل شوینده ها وارد توت فرنگی شوند که برای سلامتی مضر است.
آیا توت فرنگی کرم دارد؟
بله، توت فرنگی گاهی ممکن است کرم یا حشرات ریز داشته باشد. این کرمه ا معمولا از نوع لارو حشرات کوچکی هستند که داخل توت فرنگی زندگی می کنند و قابل دیدن با چشم غیرمسلح نیستند. به همین دلیل شستن درست و استفاده از روش هایی مثل خیساندن در محلول آب و نمک یا سرکه به از بین بردن این کرم ها کمک می کند و توت فرنگی را تمیز و سالم نگه می دارد.
همچنین ببینید: طرز تهیه مربای توت فرنگی
با توت فرنگی خراب شده چه کنیم
اگر توت فرنگی ها خراب شده اند، بسته به میزان خرابی آن ها، چند گزینه دارید:
اگر کمی نرم یا لکه دار شده اند (ولی کپک نزده اند):
- مربا یا مارمالاد درست کنید: توت فرنگ یهای نرم هنوز برای پخت مناسب اند.
- اسموتی یا نوشیدنی: آن ها را با موز، شیر، یا بستنی مخلوط کنید.
- سس توت فرنگی: با کمی شکر و آبلیمو بپزید تا به عنوان تاپینگ برای پنکیک، بستنی یا کیک استفاده شود.
- فریز کردن: اگر هنوز قابل استفاده اند ولی نمی خواهید فورا مصرف کنید، فریز کنید.
اگر کپک زده اند یا بوی ترش و بد گرفته اند:
دور بیندازید. کپک می تواند به سرعت گسترش یابد و حتی اگر فقط بخشی از توتف رنگی کپک زده باشد، کل بسته ممکن است آلوده باشد.
فیلم شستن توت فرنگی با نمک
فیلم شستن توت فرنگی
نتیجه گیری
در نهایت، بهترین راه برای داشتن توت فرنگی های تازه و سالم، انتخاب دقیق هنگام خرید و شستن اصولی با روش های طبیعی مانند سرکه یا نمک است. رعایت این نکات ساده می تواند عمر توت فرنگی ها را طولانی تر کنید. حتما از ظرف دربسته که گردش هوا داشته باشد برای نگهدرای از توت فرنگی ها استفاده کنید.