طرز تهیه کیک سیب و موز کاراملی ساده و خوش طعم بدون فر و همزن برقی

دستور پخت کیک سیب و موز کاراملی

کیک سیب و موز کاراملی یکی از کیک های بسیار خوشمزه می باشدکه طعمی فوق العاده دارد و یکی از کیک بهاری فوق العاده می باشد. شما می توانید این کیک را به راحتی داخل قالب ساده یا طرح دار تهیه کنید. این کیک به دلیل داشتن میوه بسیار حساس می باشد و باید همه مواد را اندازه کنید تا بتوانید یک کیک حرفه ای و بدون اینکه خمیر شود داشته باشید. این کیک برای صبحانه و عصرانه گزینه بسیار خوبی می باشد و می توانید مانند دیگر کیک ها با فر و بدون فر تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک سیب و موز کاراملی بدون فر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک سیب و موز کاراملی بدون فر و همزن

تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱۸۰ گرم
شکر ۱۲۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۲ ق چای خوری
نمک ۱ پینچ
وانیل ۱/۴ ق چای خوری
موز ۱ عدد
سیب ۲ عدد
کره ۵۰ گرم
گردو ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه کیک سیب و موز کاراملی ساده برای مهمانی

مرحله اول: آماده سازی

ابتدا تمام مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. در ادامه با کمک ترازو همه مواد را اندازه کنید و یا می توانید از تبدیل گرم به پیمانه استفاده کنید و مواد را تبدیل کنید. موز و سیب را پوست بگیرید و به شکل دلخواه خود که بهتر مکعبی یا نواری باشد برش بزنید.

مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ

در ادامه تخم مرغ ها را به همراه وانیل داخل کاسه ریخته و با همزن دستی یا چنگال مواد را خوب هم بزنید تا از لختگی خارج شوند. سپس ۲ ق غذا خوری از شکر بردارید و مابقی شکر را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا شکر به خوبی حل شود.

مرحله سوم: تهیه مواد کیک

در ادامه ۳ ق غذا خوری از شیر نیز بردارید و شیر را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. سپس در انتها باید آرد و بیکینگ پودر و نمک را باهم مخلوط و سه بار الک کنید و بعد به تدریج به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید تا آرد به خوبی مخلوط شود. کره را به همراه شیر کنار گذاشته روی حرارت قرار دهید تا کره ذوب شود.

مرحله چهارم: پخت کیک سیب و موز بدون فر و همزن برقی

در ادامه باید یک تابه دو طرفه را انتخاب کنید و ۲ ق غذا خوری شکر را داخل تابه ریخته و هم بزنید تا شروع به ذوب شدن و کاراملی شدن کند. در ادامه مخلوط کره و شیر را روی شکر کاراملی شده بریزید و کمی صبر کنید تا مواد کمی گرم شوند و بعد موز و سیب را اضافه کنید و در انتها مایه کیک و گردو خرد شده را بریزید و در تابه را برای ۴۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود. نوش جان